Аромат кошачьей мочи в вине

К примеру, ряд вин из Совиньона отчетливо отдают запахом кошачьей мочи, а некоторые вина из Барберы пахнут навозом
Насладиться ароматом вина, почувствовать все его составляющие, а также оценить сложность букета — настоящее удовольствие для любителей вина. Уже на этой стадии знакомства напиток может многое рассказать о своей индивидуальности. Именно по этой причине французы уверены, аромат вина — это его душа: единственная и неповторимая.

В мире встречаются тысячи различных ароматов, присущие различным винам, и все они индивидуальны и уникальны. Почему? Ответ прост — вряд ли удастся найти хотя бы две местности с одинаковыми почвами и климатическими условиями (терруар), поэтому и виноград, выращенный в различных областях мира, не может быть одинаков ни по запаху, ни по вкусу.

Так что же можно почувствовать, открыв бутылку вина?

Фруктовые ароматы в той или иной степени присутствуют в любом качественном вине. При этом запах свежих фруктов можно встретить в молодом напитке, а аромат сухофруктов или любимого бабушкиного варенья — в более зрелых. Среди самых распространенных фруктов, аромат которых можно ощутить при знакомстве с вином, хотелось бы отметить землянику, малину, ежевику, бузину, вишню, смородину, абрикос, яблоко, апельсин, лимон и банан.

Интересно: ароматом вина называют способность напитка вызывать обонятельные ощущения с помощью испарения с его поверхности летучих компонентов. На сегодняшний день в составе вина найдено более 300 различных летучих веществ, которые относятся к разным группам химических элементов: спиртам, эфирам, кетонам, ацеталям, альдегидам, терпенам, летучим кислотам различных групп.

Цветочные ароматы наиболее присущи молодым белым винам, хотя, конечно же, встречается и в легких красных. Так, к примеру, в белых винах, сделанных в Бордо, можно найти аромат липы и ромашки. Также отчетливый липовый запах присутствует в токайских винах. Что касается красных вин, то они берут из цветочного ряда фиалку (вина Тосканы, а также долины Роны).

Чаще всего в аромате вина можно найти следующие цветочные запахи: ромашка, липовый цвет, фиалка, цветы акации, бузины, магнолия, роза, пион, герань.

Интересно: виноград — это, наверное, единственное растение, вино из которого в большинстве случаев не пахнет самим виноградом. Примечательно, что чем суровее условия выращивания винограда, тем глубже он «уходит» корнями и тем больше различных минералов и других питательных веществ получает. Вино из такого винограда наиболее богато ароматами.

Вина, аромат которых напоминает различные растения, считаются не самыми качественными. Чаще всего растительный запах свидетельствует о том, что во время производства напитка была допущена ошибка: виноград собрали недозревшим либо же изготавливали с примесью стеблей и листьев. Если вы разольете вино в бокалы и почувствуете отчетливый запах редьки, чеснока, кислой капусты или же лука, будьте уверены — вино не самого лучшего качества.

Хотя, необходимо отметить, что некоторые вина сами по себе имеют растительный запах. Это связано с особенностями терруара местности, где был выращен виноград. В частности, аромат плюща можно встретить в мерло.

Интересно: ароматы вина безграничны и очень часто встречаются необычные экземпляры. Так, к примеру, ряд вин из Совиньона отчетливо отдают запахом кошачьей мочи, а некоторые вина из Барберы пахнут навозом.

Пряные ноты, как правило, говорят о том, что вино зрелое либо же было привезено из очень теплых стран. Чаще всего можно почувствовать запах имбиря, корицы, аниса, перца, лаврового листа, розмарина, мяты, майорана. Кроме того, чаще всего ароматами специй обладают «тяжелые вина», которые необходимо употреблять с соответствующей гастрономической парой.

Совет: если вы хотите научиться распознавать даже самые тонкие ароматы вина — начинайте тренироваться прямо сейчас. Эксперты советуют для этого просто начать принюхиваться к окружающим запахам. Первые результаты станут очевидными уже после трех месяцев занятий.

Древесные и ванильные ароматы присущи винам, которые выдерживались в деревянных бочках. Наиболее распространенными являются ароматы влажной древесины, зеленой листвы, кедра, ели, ванили, гвоздики. В случае, если винодел использовал для выдержки некачественные бочки, вино приобретет неприятный запах гнилой древесины.

Интересно: если вино было выдержано в дубовых бочках, в аромате такого напитка обязательно будут присутствовать дубовые нотки. Особо характерными они являются тогда, когда производитель выдерживает свои вина в новых бочках.

Ароматы табака, дыма и кофе присущи винам, выдержанным в маленьких дубовых бочках на протяжении длительного времени. Отчетливые запахи карамели, шоколада и какао можно найти в зрелых красных винах. Гренками и свежим хлебом часто пахнет шампанское, а также вина, сделанные из винограда, который был собран в жаркие годы. Если при анализе аромата вина вы почувствуете запах горелого, это означает, что вино в вашем бокале было выдержано в некачественных бочках.

Важно: наиболее распространенными из ароматических дефектов вина являются запахи, связанные с процессом его изготовления. Недостаточное соблюдение норм санитарии на производстве часто приводит к тому, что в аромате вина появляется запах гнили и плесени. В случае если вино «переобогатили» серой — его запах будет напоминать запах тухлых яиц.

Легкие нотки мускуса, дичи, меха или кожи являются обязательными составляющими букета любого выдержанного вина. Слишком навязчивые животные ароматы чаще всего говорят о том, что вино было неправильно выдержано. Среди животных ароматов в винах можно встретить аромат меха, кожи, мускуса, дичи, мяса, хлева, мочи, пота.

Совет: для того, чтобы полностью раскрыть аромат вина, его необходимо нюхать в три этапа. Первый этап происходит сразу же после того, как вино налито в бокал. Так, необходимо поднести его к носу и вдохнуть аромат. После этого стоит взять бокал в руку (или же поставить на стол) и вращать в течение минуты. При этом происходит обогащение вина кислородом и ускоряется процесс испарения летучих компонентов.

Затем необходимо опустить нос в бокал и сделать вдох. Третий этап знакомства с ароматом будет происходить, после того как вино немного постоит в бокале и более полно насытится кислородом.

Букет вина, словно музыка, состоит из множества нот, которые каждый раз слагаются в новую мелодию. Наслаждаясь ароматами любимых вин, экспериментируя с новыми ароматами, можно развивать и тренировать обоняние, а тем самым научиться проникать в головокружительный мир 1001 запаха.

источник

Мы уже делились десятью терминами для описания вина, которые используют знатоки. Продолжим винный ликбез и раскроем еще несколько терминов из арсенала профессионалов. Пользуйтесь ими для описания впечатлений от вины — и впечатления гостей за вашим праздничным столом!

Эти термины испольуют для описания вина, которые не оправдали ожидания.

Если вы пьете вино, как воду, практически не чувствуя его вкус, кислотность и характер; если оно даже не освежает, «плоское» — именно тот термин, которым следует описывать такой напиток.

Термин для описания вина с мощными танинами — вина, которое сушит рот сразу же после глотка. Такое вино без хорошей закуски пить будет тяжело.

Запах такого вина напоминает то, как пахнут опилки или куча бревен. А вот фруктовые ноты могут быть полностью задушены слишком длительным нахождением в дубовой бочке. Подобно пряностям, дубовые ноты должны дополнять и подчеркивать общую палитру ароматов вина, а не доминировать.

Вино, в котором различимы ноты влажной почвы, опавшей листвы, деревьев, если угодно — трюфелей. Термин иногда используется для негативной оценки. По мнению некоторых экспертов, такое вино по вкусовым качествам напоминает зелень для салата.

Следующие слова применяются при описании хороших впечатлений от вин. Некоторые из них звучат «неаппетитно», но пусть это не водит вас в заблуждение!

Явно не самый лестный термин, которым можно описать вино. Запах навоза или скотного двора — или так называемые животные нотки — появляются в силу различных причин. Зачастую это происходит из-за дефектов вина. Но легкие нотки навоза — своеобразный деревенский запах — могут быть и просто присущи определенным сортам вина. Например, некоторым разновидностям Chardonnay и Pinot Noir.

По-французски звучит не так резко — pipi de chat. И со вкусом вина тоже все будет в порядке! Некоторые вина содержат органические вещества, которые являются особыми соединениями серы — тиолами. Это характерно, в частности, для качественных вин Sauvignon Blanc. Запах специфический, но негативно к нему относятся лишь некоторые. Большинство знатоков считают, что pipi de chat придает вину дополнительную интригу и притягательность. Да и среди любителей Совиньон Блан пользуется во всем мире пользуется особой популярностью.

Наполнить вином коробку из-под сигар и выпить? Наверное, не каждому придется по вкусу. Но говорят, что правильному Cabernet Sauvignon присущ аромат коробки из-под сигар, особенно когда вино выдержано. Каберне любят многие, и от благородного, зрелого вина этого сорта откажется мало кто из истинных почитателей этого напитка.

Речь о древесном и минеральном (графитовом) запахах, напоминающих запах стружки графитового карандаша. Такой аромат характерен для Merlot — разумеется, в дополнение к ароматам кедрового хьюмидора и сигар, кофе, шоколада и старой выделанной кожи. Поверьте, в целом выходит очень даже неплохо. Недаром при описани букета Мерло часто используют эпитет «соблазнительный».

Вина с интенсивными фруктовыми нотами можно называть «джемовыми». Такие вина вызывают ассоциации со сладостью ягод в начинке вишневого пирога, и обязательно понравятся любителям сладкого.

Обычно это субъективная оценка. Так говорят, когда считают, что в вине все гармонично: фруктовость, кислотность, танинность и так далее. Можно сказать, что если специалист охарактеризовал вам вино, как сбалансированное, то, скорее всего, оно будет очень вкусным.

Необычно легкое (но не легковесное) вино, дающее ощущение бархата в горле. Такие вина — мягкие, ароматные, вкусные и легко пьющиеся. Таким вином можно захотеть наполнить бассейн и нырнуть туда с головой!

источник

Любите вино и не прочь провести часок-другой за бокалом в винном баре, пора вооружаться сленгом сомелье. Пригодится, если хотите сойти за своего на винной дегустации, поразить подружку во время вечеринки с игристым или вогнать в ступор консультанта в винном отделе магазина.

В обстановке «без галстука», когда не нужно строить из себя винного сноба, но так хочется понять, о чем перешептываются сомелье, вам пригодятся слова в духе:

Мутнячок — нефильтрованное вино, без добавления серы.

Девочковое вино — несложное, цветочное, девушкам должно понравится.

Обхересилось — вино испортилось, окислилось, ушло в хересные тона.

Невинное мероприятие — без дегустации.

Вино с котиком — Совиньон Блан с ароматами кошачьего лотка, которые возникают в определенных условиях.

Винишко — вино до 600 рублей, неплохое, но неинтересное.

Салатное — с ароматами овощей или салата.

Фруктовая бомба — яркое, раскрывается во рту, часто под 15% алкоголя.

Водичка — когда у вина почти нет послевкусия и «тела».

Леденцовое — когда возникает ощущение карамели, барбариса. Часто относится к полусухим розовым.

Дружелюбное — вино, которое не пугает сложными ароматами, типа, потной кожи, извести, бензина.

Бордобленд — вино из нескольких сортов винограда, сделанное в стиле известного французского региона Бордо.

Попса — то, что пьют все: Пино Гриджио, Рислинг, Новозеландский Совиньон Блан.

Алкашка прет — чувствуется отдельный аромат алкоголя.

Вино четвертого размера — настолько яркое в аромате, что выпирает из бокала.

Теперь переместимся в винный отдел магазина, найдем продавца-консультанта и понаблюдаем за его реакцией, смакуя любое из восьми представленных ниже слов, которые покажут, что вы знаток вина:

Танинное. Танины — это микроэлементы, вызывающие на языке ощущение вязкости и терпкости, присутствуют только в красных винах.

«Хочу танинное вино» значит, «хочу, чтобы вино было терпким, как недозревшая хурма».

Экстрактивное. Это слово обозначает способность винограда передавать свой вкус и аромат из кожицы и мякоти в напиток.

«Вино должно быть экстрактивным», значит, «вино должно полностью раскрываться во вкусе и аромате и быть насыщенным».

Кислотное. Кислотность — характеристика, присутствующая во всех винах, она влияет на наше желание сделать следующий глоток и помогает сочетать вино с гастрономией. Удивительно, но кислотность никак не связана с количеством сахара, и в самых сладких винах она также будет высока.

«Вино слишком кислотное», значит, «в вине есть кислый вкус, и он ничем не скрыт».

Тельное. Самая сложная характеристика в вине. Тельным можно назвать тот напиток, чей вкус вы ощущаете полностью: не только языком, но и щеками и небом. Такое вино будет очень концентрированным во вкусе.

«М-м-м тельное», значит, «очень концентрированный вкус».

Минеральное. Виноградники расположены на почве, и вкус этой почвы можно ощутить в вине. Минеральными ароматами считаются мел, известь, гальку, мокрый асфальт, даже ржавчина.

«Есть что-то минеральное в аромате», значит, «я чувствую запах мела или извести».

Терруарное. Терруаром называют условия, которые окружают виноградник: почва, погода, осадки, влияние океана. Считается, что всё это можно почувствовать в вине, например, жаркий год — больше алкоголя, расположенность рядом с морем — пряность соли.

«Вино удивительно терруарное», значит, «я прямо ощущаю, где находятся виноградники».

Автохтон. Автохтонными или аборигенными сортами называются те сорта винограда, что расположены только в одном регионе или стране. Такие вина ценятся за эксклюзивность, но сами сорта могут вызывать удивление, как в названии, так и в аромате.

«Я хочу вино из итальянских автохтонов», значит, «я хочу вино из итальянских местных сортов».

Новосветское. Принято делить весь мир на Старый и Новый Свет. В Старом Свете — Европе — вина производятся по правилам региона и контролируются советом виноделов. В Новом Свете (Северная и Южная Америки, ЮАР, Австралия и Новая Зеландия) у виноделов есть возможность создать что-то уникальное вне правил, и их вина будут более концентрированными, мощными, но не всегда со сложными ароматами.

«Мне больше нравится новосветский Мерло», значит, «мне больше нравится яркий и мощный Мерло не из Европы».

Еще больше интересных фактов о вине читайте на дзен-канале Павла Хохлова.

источник

Для начала давайте разберемся, что же такое аромат вина. Ароматом называются характерные обонятельные ощущения, возникающие при испарении с поверхности вина летучих веществ: эфиров, спиртов, альдегидов, летучих кислот. Французы называют аромат вина его душой. Он всегда индивидуален, может рассказать о происхождении вина, о том, как оно создавалось.

Принято выделять три вида ароматов.

Первичные ароматы передаются вину непосредственно из винограда. Они чувствуются сразу, после открытия бутылки. Каждый сорт винограда имеет свой первичный аромат, который, при этом, зависит от почвы, на которой был выращен. Термин обычно используется при описании запаха молодых сухих сортовых вин, а также молодых вин из ботритизированного или подвяленного винограда.

Вторичные ароматы появляются в результате брожения. Они обогащают вино, придают ему ароматы, присущие уже именно вину, а не виноградному соку. В основном это ароматы, напоминающие запах масла, кожи, грибов, имеющие животные оттенки. Они, как правило, обладают летучестью, начинают исчезать уже в процессе формирования вина, после того, как его разлили в бутылки.

Третичные ароматы формируются в процессе выдержки, именно их называют букетом вина. Это бальзамические, пряные и древесные ароматы. Они появляются, когда вино становится зрелым.

Известно огромное количество уникальных ароматов, которые могут быть присущи винам. С подачи французских виноделов, их классифицировали на несколько основных групп. Самыми распространенными являются фруктовые, цветочные, растительные, пряные, бальзамические, древесные и дымные ароматы.

Фруктовые ароматы. В молодых винах присутствуют нотки свежих фруктов: смородины, малины, земляники, ежевики, сливы, персика, абрикоса, вишни, груши, яблока, ананаса, личи, маракуйи, банана, цитрусовых. Выдержанным винам свойственны ароматы сухофруктов: инжира, изюма, орехов. Иногда термин «фруктовый аромат» употребляется при описании молодых вин, не имеющих ярко-выраженных запахов, характерных для определенных фруктов.

Цветочные ароматы. Лёгкие изящные ароматы цветов, таких как жимолость, акация, гвоздика, нарцисс, дикие цветы, свойственны молодым белым сухим и игристым винам. Более тяжелые оттенки дрока, жасмина, розы и фиалки часто присутствуют в выдержанных французских белых и красных винах. В десертных винах могут ощущаться медовые нотки.

Растительные ароматы. Запах травы в вине считается недостатком. Причинами его появления может быть использование недозрелого винограда, попадание в сусло гребней, листьев и травы. О невысоком качестве вина говорят также запахи овощей, таких как редька, капуста и лук. Прочие растительные ароматы могут быть очень разнообразны: черный и травяной чай, папоротник, сухие листья и сено, плющ, можжевельник, эвкалипт, зеленый перец, земля в лесу и т.д. Как правило, они характерны для вин, находящихся в процессе «взросления» и «старения».

Пряные и бальзамические ароматы. Присутствие в вине выраженных оттенков пряностей свидетельствует о его зрелости или о том, что оно произведено в жарких винодельческих регионах. Это могут быть нотки базилика, лавра, мускатного ореха, лаванды, тимьяна, которые встречаются чаще в красных винах, реже в белых, для которых более характерными являются тона аниса, фенхеля и гвоздики. Ароматами корицы, перца и лакрицы обладают многие выдержанные марочные вина. В букете вин, прошедших выдержку в дубовых бочках, часто ощущается ваниль. Бальзамические нюансы ладана, смолы и прочих подобных ароматов характерны для старых вин, которые также выдерживались длительное время в дубе.

Древесные ароматы. Свежая древесина, ель, кедр, дуб, сандаловое дерево, зеленые листья — эти ароматы характерны для вин, выдержанных в деревянных бочках. Бочки низкого качества могут придать вину запахи влажной или гнилой древесины.

Дымные и «жженые» ароматы. Вина, прошедшие долгую выдержку в дубовых бочках могут иметь ароматы дыма, табака и кофе. Некоторые белые вина, выдержанные в новых, сильно обожженных бочках, могут содержать оттенки жженого сахара. В первую очередь это относится к винам Нового Света. К категории дымных ароматов относятся также оттенки шоколада, свежего хлеба и гренок.

Животные ароматы. Иногда в выдержанных винах встречаются ароматы кожи, меха, мяса, дичи, мускуса. В качественных винах они имеют ненавязчивый характер.

Некоторые ароматы, встречающиеся в вине, кажутся абсолютно неожиданными и непонятными. Как объяснить, что вино пахнет сливочным маслом, карамелью, бензином или даже нашкодившей кошкой?

Масло. Запах и в определенной степени вкус сливочного масла присутствует во многих винах. Причин может быть несколько. Первая — наличие в вине химического вещества диацетила, которое придаёт маслу его аромат. Как правило, оно является побочным продуктом яблочно-молочного брожения — процесса, при котором яблочная кислота винограда превращается в молочную кислоту. Аромат масла в вине может быть также результатом старения в дубовой бочке. При производстве бочек, для того чтобы придать клёпкам соответствующую форму, их обжигают. При этом возникают сложные химические соединения, вызывающие определенные ароматы, в том числе — сливочного масла.

Карамель. Карамель получается путем нагревания сахара или же уваривания сахарного сиропа. Как этот аромат попадает в вино? Так же, как и аромат сливочного масла. Химические компоненты, придающие вину оттенок карамели, сладковатый и слегка жженый, появляются при обжигании винных бочек. Карамельный аромат явно ощущается в мадере, присутствует в некоторых вермутах, розовых и красных винах.

Гвоздика. Ароматы пряностей также берут своё начало от обожженного дуба. Винодел, заказывая винную бочку, может выбрать степень обжига: легкий, средний или сильный. От него будет зависеть аромат будущего вина. Чем сильнее обжиг, тем более интенсивный пряный аромат приобретается. Имбирь и гвоздика, довольно распространенные в вине ароматы, появляются в бочках среднего и сильного обжига.

Ваниль. Аромат ванили вино приобретает при старении в бочке. Дуб содержит многие ароматические соединения, одним из которых является ванилин — ароматванили. При выдержке в бочке они переходят в вино, добавляя оттенки своих ароматов и вкусов.

Бензин. Запах бензина или керосина — классический элемент аромата зрелых рислингов и некоторых других белых вин. Химическим соединением, ответственным за этот аромат, является триметил-дигидронафтален (TDN). Среди экспертов нет единого мнения, какие именно факторы влияют на его появление. Среди причин называют сбор недостаточного зрелого винограда, жаркую погоду, механизированный сбор урожая, ошибки в винификации и даже вид укупорки. Существуют также разногласия в том, относится этот характерный запах к достоинствам вина или к его недостаткам. В любом случае, если вам не нравится, когда вино имеет оттенок бензина, пейте рислинги молодыми.

Pipi de chat. Некоторые вина содержат органические вещества, которые являются особыми соединениями серы — тиолами. В первую очередь речь идет о винах семейства Совиньон: Каберне и Блан. В Каберне Совиньон, это вещество придаёт вину аромат черной смородины. В Совиньон Блан оно проявляется по-другому. Французы изящно назвали этот специфический запах «pipi de chat» (кошачье пи-пи). Некоторые ценители вина считают, что pipi de chat придаёт вину дополнительную интригу и притягательность, другие относятся к нему негативно. Этот аромат быстро улетучивается, явственно присутствует только в верхней части бокала.

Прежде чем сделать глоток вина, вы обязательно подносите бокал к носу и вдыхаете его аромат, вернее совокупность ароматических оттенков. Научившись их распознавать и ощущать, вы будете лучше понимать вино, сможете по-настоящему его оценить.

источник

Когда дома есть животные — это замечательно. Они дарят нам любовь и тепло, с ними дети приучаются к ответственности. И чаще всего нашими соседями становятся кошки. Пушистый красавицы томно мурлычут свои песенки и весело играют с клубочками на веревочке. И все бы замечательно, если бы не одно но. Если кошка хоть раз сделает лужу где-то помимо лотка, то вы получите довольно серьезную проблему. Сегодня поговорим о том, как избавиться от запаха кошачьей мочи.

Есть мнение, что сильнее всего запах самцов. Может, и так, но если метки делает самочка, хозяину от этого не легче. Однако почему же вдруг воспитанный кот начал заниматься такими вещами? Зоопсихологи рекомендуют, прежде чем искать способ, как избавиться от запаха кошачьей мочи, подумать о причинах этого явления. Если это удастся, то вы спокойно отмоете дом и забудете об этой проблеме. Итак, почему появляется запах мочи в доме?

• Животному не подходит его туалет. Возможно, лоток слишком маленький, либо вы обработали его хлорсодержащими препаратами.
• Появление в квартире нового человека/предмета/ запаха. В этом случае животное стремится перекрыть запах чужака, указав, кто здесь хозяин.
• Стресс из-за наказания или длительного отсутствия хозяина. Человек должен знать, что коты — довольно злопамятные создания. Поэтому не стоит обижать своего любимца.
• Недомогание. Если взрослое животное мочится на пол или на палас, причем началось это совершенно внезапно, то вполне возможно, что у него проблемы с мочеиспусканием. Например, это может быть цистит. Лучше обратиться к ветеринару и пройти обследование.
• Метки. Если животное не кастрированное, оно будет таким способом отгонять от своей территории конкурентов и привлекать внимание противоположного пола. Вам нужно либо найти ему пару, либо кастрировать/стерилизовать.

После того как вы проанализируете эти моменты, найдете причину и избавитесь от нее, можно будет решать, как избавиться от запаха кошачьей мочи.

Чем быстрее вы обнаружите мокрое пятно, тем больше шансов вывести его раз и навсегда. Но помните, что кошачья моча очень едкая, чтобы отмыть ее, потребуется приложить серьезные усилия. Если этого не сделать сразу, то питомец признает для себя право использовать это место в качестве личного туалета. Так как избавиться от запаха кошачьей мочи?

Первым делом нужно салфетками промокнуть лужу. Если она свежая и не успела никуда впитаться, то задача предстоит не слишком сложная. Это место требуется замыть и проветрить дом. Но помните, что велика вероятность того, что при намокании этого места запах снова появится.

Это самое популярное средство для дезинфекции дома. Да, оно обладает собственным запахом, очень сильным и неприятным. Зато способно разложить мочу животного и полностью удалить ее. Саму хлорку можно вымыть, к тому же она выветривается. Так как избавиться от запаха кошачьей мочи дома бывает не слишком легко, то приходится порой прибегать к этому средству. Не забывайте, что хлорка токсична, вдыхать ее пары нельзя ни человеку, ни животному. Необходимо вывести питомца в другую комнату и надеть маску.

Можно взять любые чистящие средства на основе хлора. Это может быть «Белизна», «Санита» или «Доместос». Для выведения пятна используется губка, смоченная в растворе. После этого нужно обязательно промыть место чистой водой. При этом нужно понимать, что таким способом можно избавиться от запаха кошачьей мочи на линолеуме или в подъезде, если кот пометил бетон. Во всех остальных случаях придется учитывать еще и характер покрытия, а также устойчивость к воздействию хлора.

Если у вас гладкое покрытие вроде линолеума, едкая жидкость высохнет, но не впитается, а вот в случае с деревом все совсем не так. Избавится от запаха кошачьей мочи на полу несложно, только если это был единичный случай, а вы вовремя заметили «преступление». Пятно нужно обильно промыть водой. После этого возьмите небольшую губку и смочите ее в растворе белого уксуса. Пропорция должна быть 1:3. Этим раствором нужно протереть пол, а потом хорошо проветрить помещение. Уксус обладает сильным запахом, но быстро испаряется.

В каждом зоомагазине есть флакончики для выведения меток. Судя по инструкции, они помогают полностью устранить само пятно, запах, а также причину его появления. То есть кот больше никогда не решится испражняться в этом месте. На самом деле, как показывают отзывы, работают эти средства далеко не всегда. Более того, изучая составы, можно прийти к выводу, что есть домашние аналоги этих средств, гораздо более выгодные по цене:

• перекись водорода;
• лимонная, яблочная, уксусная кислота;
• марганцовка;
• раствор йода или соды.

Согласитесь, гораздо дешевле будет сделать домашние растворы, а не покупать готовые средства. Порой хозяйки пытаются избавиться от пятен и запаха при помощи нашатырного спирта. Делать это не рекомендуется, поскольку он содержит аммиак. Это вещество входит и в кошачью мочу, что может привлекать животное и, как результат, способствовать появлению новых пятен. Лучше нашатырным спиртом обработать лоток. Так обеспечивается дезинфекция и приучение к месту.

Сегодня его застилают все реже, поскольку гигиенические процедуры становится выполнять намного сложнее. Его нельзя снять, а хороший результат даст только использование моющего пылесоса. Но избавиться от запаха кошачьей мочи на ковре непросто и в том случае, если ковер сравнительно небольшой. Его невозможно выстирать целиком, а если удастся сложить в ванну, то просушить потом будет весьма проблематично.

Для решения этой проблемы можно использовать обычный уксус и соду. Для этого обильно пропитайте помеченное место раствором кислоты. Концентрированный раствор не требуется, достаточно одной части уксуса на две части воды. Если моча свежая, то ее нужно промокнуть бумажным полотенцем, а потом уже нанести раствор кислоты. Необходимо подождать 30 минут, пока волокна полностью пропитаются. После этого тщательно промокните пятно и оставьте высохнуть.

Если запах не ушел окончательно, то обработка содой поможет справиться с этой задачей. Для этого на стакан воды нужно добавить столовую ложку соды и тщательно перемешать. Этим раствором пропитайте ковер и дайте подсохнуть. После этого покрытие требуется обработать следующим коктейлем:

• перекись водорода — 100 мл;
• любое средство для мытья посуды — 5 мл.

Тщательно перемешайте и при помощи щетки втирайте подготовленное средство. После этого остатки можно удалить при помощи губки либо моющего пылесоса.

Сегодня она стоит недешево, и если ваш любимец решил пометить кресло или диван, это может стать серьезной проблемой. Причем если это касается молодых котят, которые еще не научились ходить в лоток, то не все так страшно. Запах будет не настолько стойким, и избавится от него можно довольно легко. Но даже воспитанные домашние любимцы иногда «пачкают» мягкую мебель, в результате имеем желтые пятна на диване и запах кошачьей мочи. Как избавиться от этих следов с минимальными последствиями для обивки?

Проще всего будет вывести пятно с дивана, который покрыт плотной тканью или кожей. А вот флок и замша впитывают жидкость словно губка и быстро пропускают ее в глубину, откуда едкий запах будет выделяться еще длительное время. Поэтому если вы видите расползающуюся лужу, то не стоит медлить. Постарайтесь промокнуть ее салфетками и немедленно приступать к нейтрализации. При этом вовсе не обязательно покупать дорогостоящие промышленные средства. Все, что нужно, есть у вас дома.

Как избавиться от этой напасти при помощи подручных средств? Инструкция проста:

• Сначала делаем мыльный раствор. Для этого хозяйственное мыло требуется натереть на терке и смешать с теплой водой. Обильно нанести на пятно и оставить на 20 минут. Образовавшуюся корочку можно удалить влажной губкой. Важно тщательно удалить остатки мыла, иначе останутся светлые разводы.
• Марганец. Не забывайте, что его можно использовать только на темной обивке. Со светлой ткани вывести пятна будет очень сложно. Для приготовления раствора перманганата калия в воду засыпают несколько кристалликов до появления светло-розового оттенка. После этого раствором нужно пропитать пятно полностью. Необходимо, чтобы проникнувшая внутрь дивана моча полностью разложилась. Может потребоваться повторное нанесение через 15-20 минут. После этого поверхность нужно промокнуть чистой тканью и высушить.
• Вместо марганца может использоваться йод. Он отлично разлагает уриновую кислоту, а также отпугивает кошек от мебели. Для приготовления раствора требуется добавить несколько капель йода на литр воды.

Помните: йод и марганец окрашивают ткань.

Сегодня речь идет о том, как быстро избавиться от запаха кошачьей мочи, поэтому мы выбираем средства, которые бывают дома регулярно. При необходимости их можно использовать сразу, пока пятно совсем свежее. Одной из таких выручалочек является сок лимона. Основной задачей данного средства является разложение уриновой кислоты, для чего требуется окислитель.

Для этого сок одного лимона выжимают прямо на пятно, а потом в соке второго смачивают губку и протирают ткань снаружи. Он не только освежит ткань, но и подарит аромат цитруса. Процедуру повторяют через 20 минут. Если это застарелые пятна, может потребоваться еще несколько подходов.

Избавиться от запаха кошачьей мочи в квартире помогает также лимонная кислота. Это более дешевое и доступное средство. Для этого чайную ложку порошка растворяют в двух ложках воды. Через 15-20 минут кислоту необходимо тщательно удалить с обивки, так как она способна обесцветить краситель. Это лучше, чем удушающий запах, но все же стоит попытаться сохранить оттенок.

Если у вас живет кот, то придется делать закрытый шкафчик для обуви. Это спасет от ситуации, когда гости, собираясь домой, найдут свои туфли в плачевном состоянии. И вины животного здесь нет. Он видит объект, который обладает чужим запахом, и делает его «своим».

А как избавиться от запаха кошачьей мочи в обуви? Для этого нужно как можно быстрей промокнуть лужу полотенцем. Если вы не дадите моче высохнуть и впитаться, это уже половина успеха. А дальше выполните ряд шагов:

• Тщательно помойте обувь хозяйственным мылом, чтобы убрать липкое пятно.
• Теперь важно разложить урохром, для чего нужна кислая среда. Подойдет уксус или лимонная кислота. Намажьте обувь и оставьте на несколько часов.
• Мочевина не растворяется в воде, но она беззащитна перед щелочью, поэтому протрите поверхность содой.
• Снова вымойте пострадавший тапок/ботинок хозяйственным мылом.

После этого запах должен исчезнуть.

Допустим, вы въезжаете в новую квартиру, где жили коты, которые оставляли свои метки в течение длительного времени. Пятна старые, их расположение неизвестно, а запах оставляет желать лучшего. В этом случае рекомендуется купить ультрафиолетовую лампу. В ее свете пятна станут желтыми, их можно будет легко обнаружить. Но найти — это половина проблемы. Моча проникает глубоко в дерево, въедается даже в бетон, и вывести ее очень сложно.

Начать следует с перечисленных выше средств. Лимон и уксус, перекись водорода — это простые вещества помогают в самых тяжелых ситуациях. Но коварство заключается в том, что когда на пятно попадает влага, оно вновь начинает пахнуть, словно и не были приложены усилия.

С этой проблемой можно справиться при помощи специальных средств. Нет, не ищите их на полках супермаркетов. Все, что продается здесь, не имеет никакого отношения к разложению урины. В лучшем случае эти средства способны замаскировать запах. Поэтому стоит обратиться в ветеринарную клинику, где вам подберут действенные препараты. Конечно, стоимость у них будет довольно высокая.

Из всего обилия средств для устранения запаха, приучения животных к лотку и тому подобных есть только несколько препаратов, которые действительно справляются со своими функциями. Это:

• «Одоргон» — состав на основе растительных компонентов, обладает бактерицидными свойствами и способен разлагать урину. С его помощью можно избавиться от запаха кошачьей мочи на одежде, даже если она принадлежит аллергику или ребенку.
• «Зоосан» — разлагает органику на молекулярном уровне. Его можно использовать на любых поверхностях.

Использование каждого из этих средств будет тем эффективнее, чем раньше вы начнете борьбу с пятном. Пока оно свежее, положительный исход гарантирован. Но если пятно старое и въевшееся, придется приложить колоссальные усилия, чтобы полностью искоренить запах мочи.

источник

Что такое брамбораки, кугелис и путин.

Cуп из трех видов лука и картофеля — показывает Алексей Зимин

Как выбирать, как хранить, как готовить и как есть

С самого первого номера «Афиши-Еды» мы были журналом не только о еде, но и о вине тоже. Один из наших редакторов, дипломированный сомелье Юлия Тарнавская, несколько лет из месяца в месяц дегустировала вина со всего света и писала нам мини-рецензии, в которых лаконично сочетались поэзия и правда.

О том, что все вино, о котором Юля рассказывала, опробовано ею и остальной редакцией, свидетельствовали фотографии: все бутылки открыты. Более того, многие из наших читателей знали о визуальной хитрости: чем меньше вина оказывалось в снятой бутылке, тем лучше оно, по мнению редакции, было.

После принятия закона о запрете рекламы алкоголя в средствах массовой информации мы продолжали писать о вине, потому что то, что мы делали, не было рекламой. Федеральная антимонопольная служба, однако, посчитала иначе, и оштрафовала «Афишу-Еду» на сумму, которой бы хватило не на один десяток редакционных дегустаций. Мы были вынуждены переключиться на дегустацию родниковой воды, томатного сока и детского шампанского. А Юля, побывав последним главредом журнала «Афиша-Мир», вернулась в Петербург, составляла и составляет винные карты для разных ресторанов (в том числе для нового бистро «Мужик») — и путешествует по реальности.

Для ответа на вопрос, какими могут быть запах и вкус вина, мы выбрали лучшие цитаты из Юлиных рецензий.

«Простодушная и приветливая, будто Золушка, она открывается не сразу. Как и всякое игристое, пить ее нужно, охладив градусов до 6, и главное — не судить по первому глотку, он будет колючим и не слишком приветливым. Зато в полной мере заиграет аромат акации, магнолии и бабушкиной пудры. И вот уже как будто и Вертинский вам поет про Сингапур и на губах соленые брызги».

«Это породистое, чуть пряное, очень сухое и свежее просекко легко узнать по аромату меда, белых персиков, листьев помидора и минеральному послевкусию. Всех этих качеств вполне хватает для того, чтобы не задумываться о закуске. Тут как с шампанским — все сойдет: и устрицы, и сыр, и тайский суп том-ям».

«И пускай содержимое этой бутылки чуть больше пахнет перезревшей клубникой, чем этого хотелось бы энологу, а вкус у него такой грифельный, что кажется, обмакни перо — и пиши, прорыв налицо: это российский продукт и это можно пить».

«Это ркацители со всеми вытекающими: пронзительным букетом свежескошенной травы и зеленых яблок и ошеломляюще свежей кислотностью, за которой открывается вкус грейпфрута, ананаса и сафьяна».

«Это замечательное игристое отличает от прочих, выбранных редакцией, чуть вязкий сладко-горький вкус — не то боярышник, не то рябина — и замечательный компромисс между желанием винодела сделать вино сухим и стремлением винограда остаться хоть немного слаще. Сложный аромат крем-брюле, ананаса, табака и манго довершает картину».

«Пыль, жженая резина, полынь, красная смородина, специфический медицинский запах, который нагоняет страх на детей на пороге поликлиники, и легкий звериный шлейф, отпугивающий взрослых от цирка. Вкус, в котором главное — кислота, вместо свежести разливающая по телу тепло. И долгое дымное послевкусие. Словом, это непритязательное сицилийское больше всего похоже на задуманную как романтическая, а обернувшуюся утомительной автомобильную прогулку по жаркому югу. Без обид, поломок и бинтов не обошлось».

«Большинство крымских вин, увы, не путешествуют. То, что было так приятно пить между пляжем и арбузом, доехав до Москвы, как правило, годится разве что для глинтвейна. Тут мы имеем дело с исключением. Черная смородина, зрелая вишня и кожа, из которых складывается его вкус, выступают так слаженно и четко, что вино это легко принять за ординарное бордо».

«Яркий и запоминающийся розовый бандоль производитель советует подавать к рагу из телятины и к любым блюдам, содержащим специи, даже карри. Однако это красивое, породистое вино цвета пепельной розы хорошо и само по себе, без закуски. Ароматы манго и грейпфрута, табака и перца складываются в идеальную композицию, которую очень красит долгое, элегантное, горькое послевкусие».

«Хищный блеск, мощный пряный цитрусово-дынный аромат, чуть более, чем хотелось бы, сладкий, ровный, но неживой, будто стена из гипсокартона, вкус. Это вино, подобно солистке модной женской группы, — продукт чистого маркетинга: рождено и воспитано так, чтобы нравиться сразу и решительно всем. Беспроигрышный в коммерческом плане вариант. Вот только дольше трех лет не живет».

«Блестящий «глаз» и яркий «нос», в котором цитрусовые спорят с ананасами, которых перебивают перезрелые, чуть подгнившие дыни. Впечатляющий вкус экзотических фруктов, как следует сдобренных специями. Даже будучи сильно охлажденным, это вино вместо свежести и легкости приносит сухое душное тепло, как сирокко».

Аналог «Советского» шампанского: тот же отчаянный запах дрожжей, то же ощущение, что пить невозможно, но и оторваться нет сил, тот же химический вкус карамели «Дюшес» и «Клубника со сливками». Впрочем, химии тут никакой: делают шипучее в окрестностях бордоского аэропорта, а там с качеством строго

«Известь, солод, хлеб, грейпфрут и груша уживаются во вкусе этого венецианского просекко так же запросто, как и апельсиновый джем с корнишонами в сознании Алисы, падающей в Страну чудес на известной советской пластинке».

Бледному цвету этого совиньона соответствует скромный букет полевых цветов и свежий, но разболтанный, будто чуть дребезжащий вкус маракуйи, плода страсти, и чего-то совсем уж невероятного вроде соуса нуок-мам.

«У этого вина такой твердый характер, будто и не в Австралии дело происходит, а в Бургундии, и только вкусовые нюансы выдают заморское происхождение — все эти нотки риса, кешью, ананасов и карамели».

«Американская ассоциация поклонников рислинга предлагает рассматривать вино как квадрат: кислоты, сладости, минеральности и алкоголя в идеальном рислинге должно быть поровну. Мы же имеем дело с равнобочной трапецией: сахар в этом полусухом вине превалирует над кислотностью, убивая свежесть; спиртуозность почти не чувствуется; зато минеральности хоть отбавляй — ощущение такое, будто в мел добавили цветочной эссенции и окунули все в ананасовый сок. Перед употреблением основательно охладить».

«Нежное, будто кожура инжирных персиков, и этими же персиками и акацией благоухающее шардоне, оставляет приятное воспоминание в виде элегантного мятного послевкусия».

«Кажется, содержимое бутылки могло быть интереснее — ароматнее, цельнее, да ушло в загул. Легкий кремниевый шлейф, едва различимый среди запахов скошенной травы, мандаринов, акации и меда, спасает дело».

«Все, чего можно ждать от хорошего соаве и от союза сортов «гарганега» и «шардоне», тут как тут: обволакивающая маслянистость, неназойливая свежесть, цветы липы, груша и инжир — все на месте. Только счастья нет. Такой голливудский идеальный брак: оба красивые, знаменитые, богатые и страшно скучающие».

«Ночные фиалки, пастушья сумка, сирень на излете цветения, уложенные вместе с сандаловыми бусами и кусочком мела в коробку из под сигар, — вот что это такое. Беспроигрышный вариант, каким бы ни был повод выпить».

«Резкий, взвинченный вкус, в котором разыгрывается трагедия с участием грифеля, чернил, орехов, граната и тутовника. Без крови в этой испанской драме не обошлось — ощущение такое, будто именно она дает железистый привкус во рту. Противопоставить такой истерике можно лишь очень весомые аргументы. Хотя, с другой стороны, припадок проходит быстрее, если не обращать на него внимания: дайте вину подышать, оно уймется и уживется с любым аккомпанементом».

«Шоколад, вишневое варенье, чернослив и свежеполитая земля. Это вино — будто вечерний чай на дачной веранде — умиротворение в разлив. И пить его просто так или с каким-нибудь серьезным аккомпанементом можно при любых обстоятельствах, хоть свесив ноги в речку, хоть сидя за накрытым белой скатертью столом».

«Чтобы сходу, с закрытыми глазами распознать шираз в этом сладковатом, неуловимо напоминающем сливовое варенье, разведенное водой, вине, нужно быть серьезным специалистом. Кофе, лакрица, фиалки и запах дыма проявляются не сразу. Это как с настоящими красавицами, в которых на первый взгляд ничего особенного, а со второго — глаз не оторвать».

«Сложный, как отношения Генриха II с Алиенорой Аквитанской, этот шираз раскрывается длинной шампиньоновой нотой, а рецепторы атакует привкусом крови. Тут важно проявить выдержку и подождать, тогда кровь обернется шафраном, а шампиньоны — тутовником и сандалом».

«Замечательно хрестоматийный шираз: густой, чуть подкопченный, пыльный, ирисово-шоколадный. Едва уловимый запах ацетона, усиливающий эффект пребывания в будуаре стареющей дивы, пройдет после декантации».

«Черное, непрозрачное и, что называется, жирное вино: толстенные капли глицериново стекают по стенкам бокала. Из-под ванильного бочкового аромата проступают специи, табак, шоколад, чернослив. Эта прекрасная, но как по учебнику расписанная история неожиданно остроумно взрывается вкусом крыжовника. С таким же дерзким сюрпризом столкнулись как-то работники Британского музея, найдя среди экспонатов «наскальную живопись» Бэнкси».

«Грибы, мох и мокрая земля — в первую минуту это вино пахнет, как сентябрьская электричка. И уж потом, насыщаясь кислородом, оно раскрывается ароматами кожи, табака, малины и жженого сахара. Очень нежный, почти хрупкий, изысканный, идеально сбалансированный шираз, с которым имеет смысл нянчиться, как со старым бургундским».

«Представьте себе кино будущего, когда запах и вкус станут определять картинку. Здесь у нас театральные кулисы: табачный дым, мокрое железо, пыльные доски, тяжелый бархатный занавес, траченный временем и перепачканный чернилами, пудрой и гримом. Вам будет легче досмотреть этот перегруженный символами многозначительный фильм, если перед употреблением вы слегка охладите бутылку».

«Вспомните про сыр — чем злее вонь, тем нежнее вкус. Пригодится, когда в бокал польется сверкающая струя кошачьей мочи. За первым резким духом откроются сладкий дынный аромат и элегантный свежий вкус. Чистый декаданс. Французы недавно выяснили, что фермент — супероксиддисмутаза, содержащийся в дыне, устраняет усталость и раздражение. Так что берите сразу ящик. В терапевтических целях».

«Вино, напоминающее томления жертвы кризиса среднего возраста, побывавшей у пластического хирурга: страсти унялись, мечты сбылись наполовину, очаровываться новыми знакомствами невозможно из-за переизбытка жизненного опыта. Душа устала, а лицо помолодело. Аромат булочки с корицей, которую уронили на грядку, а после не слишком старательно отряхнули, обещает много больше, чем выдает дряблый вкус рисовой пудры».

«Перечная мята, гвоздика, анис, табак, елка и карамель — это про вкус. Хрусткие красные яблоки — это про «нос». Даже в жаркий летний день это прозрачное рубиновое вино, оставляю­щее во рту долгоиграющий перечный шлейф, напоминает о Рождестве, стуже и об уютном глотке пылающего глинтвейна. С закуской тут лучше не мудрить: чем лапидарнее, тем лучше».

«Если это вино не декантировать, придется пить средство для химзавивки, которым навсегда пропахли советские парикмахерские. Отдохнув, вино приобретает округлый аромат топленых сливок, кофе и выпечки — словом, та же парикмахерская, вид из подсобки. Вкус насыщенный, больше всего напоминающий о благовонных палочках, но есть во всех этих фокусах какое-то ощущение неправды. Хорошо бы подать к вину что-нибудь помощнее — вроде рагу из баранины».

«Деликатное и нежное, это вино требует особого отношения. Обстановки. Компании. Настроения. Декантации. Дачный чердак с его запахами мокрой овчины вспомнится вам прежде, чем вы поймете, что исходит он из бокала. Гранаты, орехи, лакрица и сырой мох, дым и грибы подбавят масла в огонь или, если хотите продолжать загородную тематику, дровишек в камин».

«Принципиальное отличие очень хороших сладких (или, как их еще называют, ликерных) вин от средненьких кроется в балансе между сахаром, которого в винограде с лихвой, и кислотой, которую из винограда нужно вытянуть во что бы то ни стало. Дальше к истории подмешиваются ароматы акации, грейпфрута, белых фруктов, зубных пломб… Или как в этом сардинском — сандала, пионов и черешневого варенья. Но главное все же — баланс (здесь — совершенный). Это вино, к слову, можно не охлаждать, теплым оно иному коньяку фору даст».

«Маслянистое, густое, в меру сладкое вино из Тосканы, на примере которого хорошо объяснять начинающим дегустаторам понятие послевкусия. Ощущение — будто во рту никогда не растает конфета, сделанная из несладкого каштанового меда, в который положили свежих абрикосов, манго, фундука, ванили и присыпали перцем».

«Не то советская клубничная жвачка, не то фабричный крюшон, не то заграничный ластик в пенале красивой одноклассницы. Это красное — концентрат детских амбиций. Фруктовое и полнотелое, оно пользуется любовью взрослых дам и тех, кто пьет совсем недавно».

«Французы говорят, что шампанское бывает трех видов: для сердца, для души и для интеллекта. Это просекко — из последних. Много такого не осилить. Восхищаться его озоновым ароматом, обещающим и грозу, и счастье, — сколько угодно. Удивляться вкусу диких яблок, которые из недозрелых сразу делаются поролоновыми и гнилыми, — пожалуйста. Выпить ящик — это вряд ли».

«Красное шипучее — история на любителя. Для того чтобы в полной мере оценить все нюансы вишневого вкуса в терпком, как незрелая хурма, и сладком, как чупа-чупс, пенном вине, нужно либо вырасти там, где это вино производят, либо иметь диплом master of wine, либо нежно любить хороший компот. Да, есть еще опция быть молоденькой барышней».

«Кофе и трюфели, цитрусы и снег, ваниль и цветущая черемуха, виноградный дым и сливочное масло, замшевая нежность и конструктивистская четкость. Изысканное, породистое вино с глубоким двойным дном и с таким набором двунадесятых оттенков, что за их изучением можно легко скоротать год».

«Чрезвычайно терпкое, вязкое и танинное каберне-совиньон с настойчивым послевкусием для любителей земляных оттенков. Тут и сама мать сыра земля, и грибы, и сырое, уже отдающее ацетоном мясо, и зрелый, на грани фола, камамбер. Собственно, именно такой камамбер, а также эпуасс и любой другой сыр из тех, что во Франции зовут «великий северный вонючий», будут тут к месту. Ну и без декантера не обойтись».

«Нежное, игривое, беспечное и чрезвычайно женственное вино. Корица, ваниль, кардамон, слегка подгоревшая сахарная вата, сливочные ириски, мятные леденцы и шелковые ленты. Не то конфетная лавка, не то американская деревенская ярмарка с аттракционами».

«Это бледно-зеленое, кислое до оскомины шабли напоминает экзальтированную даму из рассказа Тэффи. На первый взгляд, все академично: яблочно-хлебный дух, блестящее платье, четкая структура, но во рту происходит взрыв: сливочное масло вдруг превращается в молотый перец, его заливает яблочный уксус, на смену которому приходит спасительный финальный ореховый аккорд. Уф!»

«Земляника и шоколад, хвоя и йод, а к ним еще и чуть душный, пыльный и пустой запах не то амбара, не то спитой чайной заварки. На вкус заварка оказывается крепчайшим черным чаем, земляника — прошлогодним брусничным вареньем, а хвоя с йодом тянутся длиннющим черносливовым шлейфом. Не вино, а сказки ключницы Пелагеи. Каждый день перед сном по стаканчику».

«Это округлое, плотное, душистое и жизнерадостное вино больше всего напоминает новенький волейбольный мяч — то же твердое и звонкое прикосновение, тот же мощный кожаный запах. Но это лишь в самом начале. Подождите, и вам откроется дух Рождества: сушеные яблоки, ежевика, малина, корица, гвоздика, бадьян и еле различимый битум, который не дает элегантному зинфанделю превратиться в имбирное печенье».

«Замечательное шардоне с ярким осенним настроением. Корзина грибов, комья земли на резиновых сапогах, брезентовый плащ, холодная печка — все это песней Леонтьева «Исчезли солнечные дни» вливается в горло. Главное — перебороть оторопь, которая возникает при открытии бутылки, когда из нее джинном вылетает пронзительный камамберный духман».

«Идеальная выпивка для расставания. Если главная идея любого шампанского — праздник, то здесь — освобождение, je t’aime, moi non plus. В этом пост­модернистском гран-крю словно бы просвечивает чья-то жизнь, только выражена она не образами, а странным набором вкусовых и обонятельных ощущений: печеные яблоки с корицей, вайсбир, средство для снятия лака, розовый куст, помада, сперма, валерьянка, дым».

«Аромат у него — как у лукошка с ягодами: тут и прелое лыко, и малина, черника, земляника, и листья брусники, и еловые шишки, и лисички. Вкус тоже вполне лесистый, и если бы не некоторая нервозность — дисбаланс между кислотностью и алкоголем, — цены бы ему не было».

«Спитой кофе и горький шоколад, черносмородиновый ликер и жженый сахар, типографская краска, ваниль, перец, сливочное масло, кровь, табак, хинин и даже, кажется, ветчина — не то один день из жизни частного детектива, не то будни кофейни».

«Яблоки с «синяками», переспелые груши, мокрая корзина, увядающая ветка акации, лак и жирное нефтяное пятно — то, что звучит как иллюстрация экологической катастрофы, на деле — роскошное, пышное, плотное, эльзасское гран крю, чье благородное происхождение чувствуется за версту».

«Полусухое, с зеленоватыми отблесками вино перво-наперво обдает ледяным душем неожиданного букета, в котором жженая резина спорит со вздувшимися на солнце рыбными консервами. Очень быстро привкус неудавшегося байдарочного похода сменяется вполне освежающими лаймово-ананасовыми тонами из тех, что любят разбрызгивать в лобби дизайнерских гостиниц».

«Пионы, душистый горошек, тубероза, гвоздика, офицерский ремень, подкова, подкладка любимой шапки, кофе, табак, порох — не вино, а нашествие гусар в гримерку французской певички. И хотя «мерло», отвечающего за беззаботность, здесь всего 25%, цветочные ноты пронизывают вкус и даже послевкусие. Если бы Пойяк (коммуна, где делают 3 из 5 величайших бордо) был человеком, то, скорее всего, Жаном Габеном. Здесь он щебечет. Бывает же!»

«Кровь, ваниль, сыр, латекс, пудра, пот и тот особый терпкий запах, который в «Русской красавице» описан как цветущий бергамот, а в «Клане Сопрано» как подтухшая дорада. Секс есть даже в чуть анисовом строгом вкусе этого вина».

«Мерло. Не стоит пугаться, когда из бокала на вас дыхнет банка бычков в томате. Это нормально. Сортовой признак. Вслед за металлом жестянки и невинной рыбной вонью бокал наполнят черный кофе, сливы, смородиновый джем, табак, использованная спичка, душистый перец, гвоздика — не вино, а веранда, залитая солнцем. Вкус приятный, хоть и не без ощущения, что поел земли, — это так называемая трюфельность. Очень нужна закуска, например, тажин из курицы, ростбиф или сыр».

«Сапсан» в Петербург, бизнес-класс: удобные глубокие кресла, добротные костюмы, дорогие портфели и лучшие английские ботинки. Запах типографской краски газет мешается с одеколонами. «Солидный господь для солидных господ», одним словом. Это про комфортный мягкий вкус. Что же до букета, то как только появляется тележка с даровым виски (ваниль плюс горячий хлеб) и кофе, галстуки съезжают набекрень, и все как один разуваются. Как это назвать — лисья нора? Портянка?»

Кровь, дерьмо, мокрый меховой воротник, портупея, порох, табак, самбука и соленый огурец — что это, «Случай на охоте»? «Девушка, которая играла с огнем»? А гардения, пудра, карри, сливовый джем, вишня и черемуха? Встретившись в бокале, все эти вкусы и запахи разыгрывают чудную обэриутскую пьесу с прямолинейным названием «Что может сделать с виноградом ­«неро-д’авола» опытный и немного сумасшедший винодел».

«Выдающейся нежности, приветливости, юношеской прелести и пылкости вино. Главные ноты в цвете, аромате и вкусе лежат где-то между любским и россошанским черным сортами вишни. Благородства и стиля этому анжуйскому придают минеральность и замечательный баланс кислоты, сахара и алкоголя. Чудесная бутылка, одним словом».

«Если ориентироваться на поверье, будто вино — это отражение характера винодела, то это шабли сделала Марамба — жена главного героя фильма «Бьютифул». А у Марамбы, между прочим, биполярное расстройство. Открываешь бутылку — пахнет пионами и маком, подносишь бокал к носу — шибает квашеной капустой. Глотаешь раз — клевер, абрикос и ком соли, другой — лакрица и инжир. Впрочем, истерическая смена настроений — для шабли скорее плюс. Для некоторых женщин — тоже».

источник

Однако полноценная уборка запаха и пятен с ковра возможна только благодаря профессиональной услуге чистки ковра на дому.

Кошка — очень чистоплотное животное. Она не станет ходить справлять нужду в грязный туалет. По вине хозяев она выберет наиболее подходящее место — обычно, это ковер, как мягкое и очень удобное место. Профессионально удалить запах кошачьей мочи с ковра сможет только опытный специалист. Однако если след свежий, то хозяева имеют возможность самостоятельно вывести пятно. Только действовать надо быстро.

1. Возьмите сухую губку и промокните ковер в испорченном месте. Затем приготовьте специализированное магазинное средство и обработайте им мочевой след. Если такового нет под рукой, возьмите раствор соды и уксуса, пропитайте им ковровое покрытие. Чтобы улучшить эффект, присыпьте след слоем соды. Спустя несколько часов уберите чистящие пылесосом.
2. Применив хлорсодержащее вещество, также можно добиться нужного эффекта. Правда, это вещество не подойдет для цветных ковров. Более того, использовать хлорку надо с осторожностью. Пары хлора очень вредны для организма человека. Поэтому после чистки ковер надо тщательно вымыть.

Чтобы избавиться от запаха кошачьей мочи на цветном ковре, воспользуйтесь раствором марганцовки. Хорошим средством в этом случае может стать также обычное хозяйственное мыло, в составе которого есть глицерин. Достаточно хорошенько потереть испорченный участок хозяйственным мылом.

Как правило, вовремя увидеть неприятный инцидент на ковре чрезвычайно трудно. Поэтому, когда хозяйка принимается за уборку пятна, ощутив неприятный резкий запах, след успевает высохнуть, проникнув глубоко в ткани покрытия. Обычная вода тут уже не поможет, так как урина кристаллизуется, а эти кристаллы нельзя растворить в воде.

1. Хорошим средством послужит ферментативный очиститель. Приобрести его можно в магазинах для животных. Нанесите это средство на испорченный участок. Его вещества расщепят кристаллы урины, что позволит уничтожить мочевой след, а вместе с ним и тяжелый запах.
2. Вывести запах засохшей кошачьей мочи с ковра поможет раствор воды и уксуса, взятых в равных пропорциях. Обработайте участок ковра и оставьте на сутки, ожидая реакции. Далее промойте испорченный участок и посыпьте содой. В заключении удалите чистящие вместе с остатками урины пылесосом.

Темные ковровые покрытия лучше обрабатывать другими составами. Например, растворите в стакане воды чайную ложку йода. Примените раствор к пораженному участку, оставив этот раствор на пятне на один час. Промойте дурно пахнущее место водой.

Пытаясь устранить последствия вредного действия кошки, хозяйка удаляет мочевое пятно. Однако даже после устранения мочевого загрязнения иногда кажется, что дурной запах остался. Это, конечно же, свидетельствует о глубоком проникновении мочи в структуры ковра. Поэтому без профессионалов не обойтись. Однако есть рецепт, как перебить этот «аромат» до приезда группы клинеров. Воспользуйтесь следующими веществами.

1. Нашатырный спирт.
2. Раствор лимонного сока и воды.
3. Средство парфюмерии.
4. Освежитель воздуха в любом виде.
5. Эфирные масла — жасминовое, мятное, цитрусовое, аромат чайного дерева.

Вредный запах поглощают также специальные сорбенты. Они используются, обыкновенно, как освежители для холодильной техники. Однако это едва ли спасет ситуацию, так как необходимо полноценное удаление мочевого пятна, вокруг которого образуется множество бактерий-вредителей. Именно эти бактерии становятся причиной дурного запаха, разносящегося по всем комнатам квартиры.

источник

Многие склонны верить, что запах кошачьей мочи – это чума, от которой никак не избавиться, полагая при этом, что данная субстанция по своей пахучести многократно превосходит мочу любых других животных. Этот миф может быть легко развеян одним взглядом на химический состав кошачьей мочи. Он ничем существенно не отличается от состава мочи большинства млекопитающих. Возникает вопрос, откуда же тогда такая бурная общественная реакция, столько мнений, негативных отзывов о кошках из-за якобы присущего им «благовония».

Во-первых, сразу скажу, что если вы приобрели котенка в приличном питомнике, обученного и стерилизованного, то даю Вам 98% гарантии, что Вас эта проблема не коснется и никто никогда не скажет, что в Вашей квартире появился какой то запах.

Если Вы купили котенка не кастрированного и не планируете заниматься разведением, кастрируйте его обязательно, иначе рано или поздно Вам гарантирован капитальный ремонт квартиры или многократное отмывание каждого квадратного сантиметра Вашего жилища специальными средствами. Бывают отдельные экземпляры среди кошачьих, которые не метят, но я склонна думать, что это вопрос времени. Однако, случается порой, что кошка начинает игнорировать лоток по причине болезни, сильного стресса или иных причин

Во-вторых, кошка – одно из самых распространенных домашних животных. Соответственно, очень много людей позволяют себе строить высказывания «опытного кошатника». Возможно также, что в силу сложившихся национальных традиций и представлений о кошке, которая «гуляет сама по себе», даже современные хозяева, проживающие в комфортабельных квартирах и таун-хаусах, не считают себя обязанными обеспечить должный уход животному. Проблема отвратительного запаха кошачьей мочи в доме в действительности возникает лишь из-за халатного отношения к уборке и обработке кошачьих мест. Недобросовестная очистка пятен мочи оставляет бактериям шансы для размножения, и, как следствие, запах с течением времени усиливается. А если таких пятен много…Особый дух Вам обеспечен!

Прежде, чем приступить непосредственно к детальному обзору способов устранения неприятного запаха кошачьей мочи, обратимся к причинам, вынуждающим животное испражняться в не предназначенных для того местах. Понимание психологии Вашего кота или кошки и устранение негативных факторов поможет избежать многих проблем в будущем.

Запах кошачьей мочи: решение проблемы

Ветеринары и зоопсихологи все основные причины отказа кошек от использования лотка сводят к нижеследующим:

1. Кошке или коту не нравится собственный туалет.

Возможно, лоток просто не подходит животному по размеру. Длина лотка должна быть не менее, чем в полтора раза больше длины кошки, и находиться он должен в уединенном месте. Кошкам, как и людям, нравится осуществлять свои физиологические потребности в спокойной атмосфере. Некоторые, особо требовательные особи также не любят делить свой лоток с другими представителями своего рода. И, наконец, самое распространенное явление – недобросовестно вымытый лоток. Не забывайте, что кошки чистоплотные животные и обоняние у них в несколько раз лучше нашего. Тщательное мытье лотка с моющими средствами, желательно ежедневное, в большинстве случаев помогает и кошке, и хозяину почувствовать себя хорошо.

2. Неизвестные новые объекты или запахи.

Новые незнакомые предметы и запахи (например, детские простынки или туфли гостя) воспринимаются кошками как посягательство на собственную территорию. Тогда питомец просто обязан напомнить, что он «король» в доме. Эта причина легко обнаруживается, так как животное мочится как раз на чужеродные предметы.

3. Беспокойство, стресс и другие проблемы, связанные с поведением.

Некоторые кошачьи особи весьма чувствительны в эмоциональном плане. Они плохо переносят обиды, долгое отсутствие хозяина, физические наказания и просто изменения в семейной рутине. Такой вид проблемы требует особого подхода, иногда даже участия специалистов-зоопсихологов. Нормализовать отношения с животным удается не сразу, требуется время и терпение. Важно не бросаться в крайности — от горячей любви к питомцу до ненависти от появления запаха кошачьей мочи в доме. Больше всего кошки ценят ровное и стабильное отношение к ним.

Мочеиспускание в неположенном месте может являться признаком болезни кошки, особенно, если она находится в почтенном возрасте. В данной ситуации Вы заметите более частое мочеиспускание, а также стремление кошки испражняться на Ваших глазах или в Вашем присутствии. Ветеринар обязательно попросит принести анализы кошачьей мочи, поэтому можно сразу собрать их и отправиться в ветклинику.

Метка территории или обрызгивание не является мочеиспусканием в полном смысле этого слова. Животное лишь немного обрызгивает разные места мочой, а не делает лужу. Такое поведение имеет своей целью как привлечение особей противоположного пола во время «гуляния», так и проявление доминирования, подкрепления собственной позиции. В большей степени к меткам склонны не кастрированные коты и не стерилизованные кошки. Запах кошачьих меток значительно сильнее обычного запаха кошачьей мочи из-за содержания в ней специфического пахучего секрета.

Существует несколько способов решения данной проблемы. Наиболее распространенный метод, это кастрирование кота или стерилизация кошки. Очень важно сделать операцию во время, так как при наличии сексуального опыта или конфликтов с другими котами до операции, у животного может остаться привычка защищать свою территорию таким образом. Можно также несколько расширить границы территории кота, позволив ему выходить из дому. Тогда в большинстве случаев кот станет оставлять метки за пределами квартиры. Наконец, несколько нетрадиционный способ заключается в установлении собственного господства над котом. Опытные кошководы иногда предпочитают общаться с котами на их языке. Показать коту, кто в доме хозяин, можно, подняв его за шкирку на месте преступления и продержав в таком положении, не спуская с него глаз до окончательной победы. Проигрывает тот, кто первый отводит глаза. Жалобный писк кота после грозного шипения символизирует признание им собственного поражения. Для укрепления Вашей позиции рекомендуется в присутствии побежденного протереть метку своей вещью, желательно с запахом пота. Метод своеобразный и спорный, но набирает все большую популярность среди любителей кошек.

Как убрать запах кошачьей мочи: общие рекомендации

Запах кошачьей мочи – это чума. Вне зависимости от причины, по которой кошка оставляет мочу в неположенных местах, сильный и резкий запах кошачьей мочи требует незамедлительного удаления, что хотя и является трудной задачей для владельца кошки, но все же вполне достигаемо.

Какой способ будет наиболее эффективным для очистки кошачьей мочи, зависит от ряда факторов, таких, например, как тип поверхности, на которой расположено пятно и как долго оно оставалось незамеченным. Если лужа свежая, первое что нужно сделать, это взять бумажные полотенца и постараться по максимуму впитать в них жидкость. Чем меньше мочи останется на ковре, диване, линолеуме, тем легче будет убрать запах окончательно.

Понять, как можно избавиться от запаха кошачьей мочи, поможет знание ее состава.

3 главные составляющие мочи:

— мочевина (липкая часть, растворимая в воде);

— урохром (производное желчных пигментов, цветная часть);

— мочевая кислота (бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде и этаноле растворимые в растворах щелочей, горячей серной кислоте и глицерине).

Множество продуктов воздействует на первые две части, упомянутые выше, удаляя цвет и часть запаха. Кристаллы мочевой кислоты часто просто высыхают и становятся незаметными. Когда же они опять попадают под воздействие влаги, пота или опять же мочи, запах возвращается. Именно, поэтому в «хорошо отмытой» обуви запах кошачьей мочи возвращается после первой носки. А места, неоднократно отмеченные питомцем, пахнут резче из-за накопления в них кристаллов мочевой кислоты.

Домашние средства для удаления запаха кошачьей мочи

Следует сказать, что домашние средства не всегда эффективны в использовании и требуют определенных физических затрат, но часто привлекают людей своей экономической выгодой.

Побывав на многочисленных форумах в интернете, Вы найдете массу фантастических народных рецептов, один из которых приведен ниже.

Наиболее нежелательным способом борьбы с запахом кошачьей мочи является употребление хлоросодержащих веществ. Несмотря на то, что хлор является сильным окислителем и хорошо убивает микроорганизмы, не следует забывать о его высокой токсичности. Мы просто можем нанести вред животному, обладающему более острым по сравнению с нами обонянием. Применение нашатырного спирта, который, как известно, содержит аммиак, так же, как и мочевина кошек, вызывает большое сомнение. Проблема может только усугубиться, как и в случае нанесения на пятно большого количества парфюмерной продукции.

Гораздо более действенны в отношении запаха кошачьей мочи оказываются сильные окислители, такие как:

— марганцовка (обладает также дезодорирующим эффектом, применяется в урологии);

— уксус (обязательно в водных растворах);

— йод (раствор на 1 литр воды 10-20 капель йода).

Когда пятно свежее достаточно эффективны будут обычные средства бактерицидного действия:

— хозяйственное мыло (также содержит глицерин, расщепляющий кристаллы мочевой кислоты),

— концентрированный раствор соды,

— ополаскиватель для полости рта.

Применение ароматизаторов само по себе не является решением проблемы. Такие распространенные средства для удаления запаха кошачьей мочи как свежемолотый кофе, сушеная зелень петрушки, звездочка, аромасоль для ванн, ароматические масла лимона, апельсина, чайного дерева, лайма и т.п. просто на некоторое время немного перебьют запах.

Домашние рецепты избавления от запаха кошачьей мочи содержат, как правило, несколько из вышеперечисленных компонентов и создаются домохозяйками экспериментальным путем. Вот, пример одного из них:

Разведите уксус с водой в пропорции 1/4 и нанесите на пятно. Тщательно пропитайте бумажными полотенцами. Посыпьте содой. Разведите столовую ложку жидкости для мытья посуды в 100 мл перекиси водорода. Проверьте на незаметном участке, окрашивается ли испачканная поверхность. Вотрите смесь щеткой. Уберите остатки чистой губкой или моющим пылесосом. При необходимости повторить.

Профессиональные средства для удаления запаха кошачьей мочи

Сегодня рынок перенасыщен продукцией для нейтрализации запахов животных. К сожалению, не все из них доказывают свою эффективность на практике и нередко лишь маскируют запах на короткое время. Наиболее рекомендуемые продукты на рынке содержат ферменты (или энзимы), которые разрушают кристаллы мочевой соли и полностью нейтрализуют аромат.

Запах кошачьей мочи: советы по устранению

Среди продукции западных производителей абсолютно надежными в борьбе с запахом кошачьей мочи будут следующие средства: «Urine Off» , «Just for cats Stain&Odor Remover» от Nature’s Miracle, «Pet Stain&Odor Remover» от Hartz, «Odor Kill & Stain Remover» от ATX, «Complete Pet Stain&Odor Remover» от 8 in1. Высокое качество данных препаратов позволяет использовать многие из них даже на кожаных изделиях. Не забывайте только, что кожа плохо переносит большое количество влаги, поэтому обработку лучше производить в несколько этапов.

Можно также попробовать отечественную продукцию, обратив внимание на наличие энзимов в составе. Такие средства как «Любисан», «ДезоСан», «Bio-G» и «Зоосан» уже давно получили хвалебные отзывы от кошководов.

Специально для ковров и мягкой мебели разработаны «Pet Stain&Odor» от Kirby home care, «Cleansan», «Зооворсин» и другие средства.

Применяя профессиональную продукцию для удаления запаха кошачьей мочи не забывайте следовать инструкции, так как из-за наличия ферментов действие некоторых препаратов проявляется лишь через несколько дней.

Все вышеперечисленные средства подойдут также для обработки кошачьего лотка. Помимо них можно использовать туалетные дезодоранты, например, от «Био-Вакс».

И, наконец, если Вы хотите быть на сто процентов уверены в отсутствии даже малейших следов кошачьей мочи у Вас дома, используйте лампу черного света (лампа Вуда) для обнаружения испачканных участков, ультрафиолетовый свет которой вызывает свечение продуктов метаболизма. Моча, в частности, будет светиться желтоватым цветом. Такая лампа стоит около 5000 рублей, но послужит Вам многие годы.

Как мы видим, арсенал действенных средств борьбы с запахом кошачьей мочи просто огромен.

Регулярное мытье лотка и своевременная обработка испачканных мест напрочь избавят Вас от этой проблемы. Если Вы хотите, чтобы Ваш дом вдобавок благоухал, зажгите аромалампу, разложите цветочные отдушки по дому или просто используйте электрические освежители воздуха.

Запомните правило: Никогда не наказывайте кошку. Этим вы усугубите проблему многократно. Кошки — генетически очень чистоплотные животные. И если они начинают вести себя неадекватно — ищите причину в себе или обстановке в доме. Любите своих кошек, проявляйте терпение, будьте разумными и все наладится.

Удаление мочи делается в два этапа. Сначала удаляется уриновая кислота, а потом тиоли.

Вам понадобятся — столовый уксус 9%, пищевая сода, перекись водорода 3% (в аптеке) и любое моющее средство для мытья посуды или жидкое мыло.

Пострадавший предмет нужно сначала тщательно промокнуть бумажными салфетками. Намного лучше засыпать самым мелким бентонитовым или цеолитовым абсорбентом для кошачьего туалета. Когда все впитается, пропылесосить. Ни в коем случае не пытайтесь замыть пятно водой — вы только распространите мочу на огромную область! Затем полить место злодеяния разбавленным втрое водой столовым уксусом. Чтобы моча не распространилась на большую область накройте обработанное место бумагой. Оставить до полного высыхания чтобы уксус не мешал следующим шагам. Это разрушит собственно урину, но после этого останутся другие вещества — тиоли, которые источают намного более неприятный запах чем сама урина. Тиоли разрушит следующий шаг.

Слегка притрушиваем пятно пищевой содой, и сразу приступаем к следующему шагу. Перед этим шагом уксус должен полностью высохнуть чтобы он не нейтрализовал соду!

3) Опрыскать перекисью водорода.

Наливаем в емкость с распылителем 100 мл 3% перекиси водорода, добавляем 0.5 чайной ложки моющего средства для мойки посуды или жидкого мыла, доливаем воды доводя объем до 200 мл, и слегка взбалтываем. Разбрызгиваем эту смесь по насыпанной соде, так чтобы она покрылась пеной. Оставить на пару-тройку часов. Реакция перекиси водорода и соды производит большое количество кислорода который связывается с тиолями, реакция окисления разлагает их до углекислого газа CO2 и аммония NH4 который быстро испаряется, тиоли полностью исчезают вместе со своим ужасным запахом, как и все следы данной реакции. Вымывать от химикатов не придется. Теперь можно почистить ковер или паркет от моющего средства при помощи моющего пылесоса. Моющее средство для посуды здесь для того чтобы сделать состав пенистым, замедлить реакцию и задержать кислород в пузырьках пены.

Запах исчезнет НАВСЕГДА потому что вы химически разложили мочу!

Даже ваш кот больше никогда не определит своих меток. Если животное имеет нормальный туалет с наполнителем который ему нравится и оно кастрировано (или стерилизовано), оно больше не будет ходить в неположенном месте потому что запах полностью исчез. Если он возвращается к этому месту снова и снова, значит обработка была недостаточно эффективной, или же Вы обработали область намного меньше чем следовало бы. Чтобы определить истинные размеры пятна мочи используйте УФ лампу . Повторите еще один-два раза захватив большую чем раньше область, или дополните этот метод средством с бактериями и энзимом.

Составляющие настолько дешевы, что можно чистить не только свою квартиру, но и лестничную клетку, лифты, отвадить уличных котов метить дерево под окном или дверь вашего офиса и пр., в том числе и удалять метки «людей». Намного дешевле перекись можно купить в магазине медтехники. Там она намного более концентрированная, в большой таре.

Метод безотказно работает и для старых многолетних пятен, просто нужно предварительно увлажнив обработать препаратом с энзимами на день-два, на следующий день замочить это место разбавленным столовым уксусом, а в последний день слегка увлажнить и применить перекись+сода. Вместо уксуса для разложения кристаллов уриновой кислоты можно использовать этиловый спирт денатурат или изопропиловый спирт, которые входят в состав препаратов с энзимами, но они ОЧЕНЬ ядовиты.

Уксус и влага вредны для кожи обуви, и если после обработки она усохла, воспользуйтесь специальным средством для разнашивания.

Пористые поверхности как бетон, и особенно дерево, требуют нескольких обработок с предварительным замачиванием уксусом. Еще одна крайняя мера для капремонта — обжечь зону бетонного пола или стены паяльной лампой.

Постельное белье и прочие ткани после чистки перекисью и/или энзимами нужно постирать добавив к стиральному порошку 150 мл яблочного уксуса.

Другой способ удалить мочу — специальные средства с бактериями и энзимами. Это тоже полностью химически разлагает уриновую кислоту и тиоли, быстро и эффективно. Но это довольно дорогие препараты ($15-20 500-750ml), и они не столь эффективны как перекись водорода + пищевая сода. Никогда не покупайте таких средств если они содержат другие компоненты, и например называются «8 в 1». Бактерии и энзимы полностью разлагают мочу, так что в дополнительных компонентах нет никакой необходимости, от них только вред. Это как правило отпугивающие добавки которые если вымывать возле туалета питомца будут мешать ему ходить туда куда надо(!), консерванты мочи и пр. ненужные добавки. Таких препаратов сейчас очень много, читайте этикетку: если написано что там бактерии и энзимы — это оно. Самые лучшие средства с энзимами и бактериями: BioSource Solutions Inc. (я использовал), Urine-Off™, OdorMedic, Petfresh, UrineOut™ Powder, и Anti-Icky Poo. Если вы купили подобное средство и оно «не работает», значит это плохой производитель, товар просрочен или испорчен ненадлежащими условиями хранения (там живые бактерии!), или же это подделка. Бактерии + энзимы работают на 100%, не сомневайтесь, если конечно они там есть. Помните что чтобы препарат работал, перед его применением пятно нужно увлажнить водой.

Выбирая метод удаления мочи руководствуйтесь следующим правилом:

— если пострадавший предмет не слишком рыхлый (стельки, изнанка обуви, тонкий коврик и т.п.) чистят уксусом и перекисью+сода;

— если предмет большого объема как матрац, подушки, ковер с очень высоким ворсом, валенки и пр. пользуйтесь предварительной обработкой поверхности средствами с энзимами, а основную чистку делайте уксусом и перекись+сода. В матрацы и мебель вводите средство шприцом.

НИКОГДА не используйте других средств, все они только маскируют запах и/или связывают мочу обволакивая химикатами или абсорбентами — при намокании запах проявляется снова. Человек даже если не слышит этого запаха животное его чувствует, и продолжает свое черное дело в том же месте снова и снова. Более того, после такой «чистки» вы не сможете удалить мочу потому что эти химикаты будут препятствовать работе перекиси и/или энзимов!

Часто бывает очень сложно найти конкретное место и определить размеры пятна мочи, особенно если вы въехали в квартиру/подъезд в которой годами подобные вещи игнорировались. Это бывает причиной плохого поведения вашего кота/собаки даже если он ни разу не метил территорию до этого. В продаже есть специальная УФ лампа (т.н. Black Light) которая помогает найти место где пометил кот/кошка, собака или иной зверь (в т.ч. человек). Это адаптированная версия лампы вроде той что используют для проверки подлинности денежных купюр. Пятна мочи под УФ светом будут светиться желтым. Проще их увидеть в полумраке. Сразу отметьте зону карандашом захватив область на 10 см больше по периметру.

Обследуйте каждый сантиметр квартиры и балкона, в том числе все стены по периметру на высоту до 80 см, мебель, матрацы. Не забудьте проверить и за пределами квартиры — ваша дверь может быть помечена уличными или соседскими животными. Обращайте внимание на все места к которым принюхивается животное — там может быть моча, и не обязательно от меток, просто кот/пес мог вступить в нее в своем туалете или на улице и разнести по квартире.

Многие хозяева первым делом выбрасывают… кота.

А ведь кот не виноват. Чаще всего это из ряда вон выдающееся событие — кошачья моча на человеческой мебели — это своеобразный кошачий мат, страшная нецензурщина, которой он сообщает вам что-нибудь вроде «Новый лоток для меня маловат!», «Сами играйте с этим дурно пахнущим котенком» или «А я надеялся, что вы меня хотя бы немножко любите».

Зачем же обижать и без того разгневанное животное? Достаточно конструктивно побеседовать с глазу на глаз — и мир в доме восстановлен.

Да, но запах-то — остался! Бороться с ними лучше сразу же — после серьезного разговора с котом.

Замечу: ни дезодоранты, ни освежители воздуха, ни даже специальные «антипометочные» спреи запаха не удалят — только на время замаскируют. Также не помогут хлосодержащие препараты: хлор, как это ни обидно, усиливает запах кошачьей мочи, и, вдобавок, разъедает ткань.

Поскольку пятна от мочи состоят из растворимой в воде мочевины, урохрома и нерастворимых в воде кристаллов мочевой кислоты, пока мы не выведем все три компонента, диван будет благоухать.

Мочевина и урохром выводятся достаточно быстро и легко водой, мылом и губкой — а вот кристаллы мочевой кислоты остаются в ткани.

Поскольку растворяется любая кислота в щелочах, глицерине, спирте или сильных окислителях, то нам помогут:

раствор перманганата калия;

раствор йода (20 капель на литр воды);

водный раствор уксусной или лимонной кислоты;

водка или разведенный спирт;

хозяйственное или глицериновое мыло.

Действуем быстро и скрупулезно. Пятна на обивке дивана протираем раствором уксуса. Максимально удаляем остатки раствора при помощи туалетной бумаги. Когда поверхность подсохнет, посыпаем диван в самых загрязненных местах содой.

Если моча проникла вглубь, придется сделать содовый раствор и ввести его шприцом в толщу дивана. Наливаем в пульверизатор перекись водорода, разведенную пополам водой, добавляем жидкость для мытья посуды и взбалтываем. Затем наносим смесь на посыпанные содой участки.

Если вы вводили содовый раствор шприцом внутрь — повторите процедуру с раствором перекиси. Вскоре вы почувствуете сильный запах аммония — это нормально.

Кристаллы мочевой кислоты вступают в реакцию с содой и перекисью, разлагаясь на безобидный углекислый газ и аммиачное летучее соединение. После окончания реакции нужно будет только просушить влажное место и хорошенько его пропылесосить.

источник