Меню Рубрики

Если у мультиварке потеет дисплей

Основные характеристики: Мощность 1250 Вт., чаша на 4 литра с двухслойным антипригарным покрытием, ручной режим Мультиповар, 12 (24 с подрежимами) автоматических программ, тепловая обработка без давления, съемная внутрення крышка, технология 3D нагрева, часы, отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев с возможностью предварительного отключения, монохромный ЖК-дисплей, регулировка времени приготовления во всех программах (исключение «Экспресс»).

Особенности: Индукционный нагревательный элемент, запоминание последних настроек времени приготовления и температуры, динамический индикатор хода процесса приготовления, монохромный дисплей.

  • Ручной режим Мультиповар
  • Технология 3D нагрева (тэны + индукционный)
  • Часы с энергонезависимым питанием
  • Таймер отсрочки старта до 24 часов
  • Функция поддержания тепла до 12 часов
  • Съемная внутрення крышка
  • Ручка для переноски
  • Энергонезависимая память
  • Возможность отключения автоподогрева
  • Гарантия 25 месяцев
  • Аксессуары (силиконовые ложки и черпак, корзина, щипцы и книга рецептов) в комплекте
  • Запоминание последних настроек времени приготовления и температуры(Мультиповар)
  • Динамический индикатор хода процесса приготовления
  • Внятная инструкция
  • Нет контейнера для сбора конденсата
  • Баночек для йогурта нет в комплекте
  • Монохромный дисплей
  • Чаша не оснащена ручками

Предварительное отключение автоподогрева

Функция автоподогрева автоматически включает режим подогрева сразу по завершении работы программы приготовления и поддерживает температуру готового блюда в пределах 70–75°С в течение 12 часов. Для отключения автоподогрева, после старта программы приготовления или включения режима отсрочки старта нажмите кнопку «Старт», индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» погаснет. Чтобы снова включить автоподогрев, еще раз нажмите кнопку «Старт» (загорится индикатор кнопки «Отмена/Разогрев»).

Функция отложенного старта

Функция «Отложенный старт» позволяет задать время, к которому должно приготовиться блюдо. Отложить окончание процесса приготовления можно в диапазоне от 10 минут до 24 часов с шагом 10 минут.

Установка часов (установка текущего времени) в Redmond RMС-IH300

1. В режиме ожидания нажмите и удерживайте кнопку «Час/+» или «Мин/–», цифры на дисплее начнут мигать. Для изменения значения часов нажимайте кнопку «Час/+», для изменения значения минут — кнопку «Мин/–». Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
2. После установки времени подождите несколько секунд или нажмите кнопку «Старт». Прибор вернется в режим ожидания. Чтобы узнать текущее время в процессе приготовления или в режиме отложенного старта, нажмите кнопку «Час/+» или «Мин/–».

Запоминание последних установок времени и температуры

Последние установки времени приготовления (для всех програм) и температуры (для мультиповара) запоминаются. При следующем выборе данной программы эти значения используются как установленные по умолчанию. Чтобы вернуться к заводским установкам времени и температуры, в режиме ожидания нажмите и удерживайте кнопки «Температура» и «Выбор продукта». Прозвучит сигнал, дважды мигнет индикатор кнопки «Старт», и заводские настройки будут восстановлены для всех программ.

Программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем параметрам температуры (от 35 до 170°С, шаг изменения — 5°С) и времени приготовления (от 2 минут до 12 часов, шаг изменения — 1 минута для интервала до 1 часа, 5 минут для интервала от 1 до 12 часов). Функция автоподогрева в данной программе недоступна по умолчанию, если установлена температура приготовления ниже 80°C. При необходимости ее можно включить вручную повторным нажатием кнопки «Старт».

источник

Екатерина, я не долюбливаю каплесборники. На мой взгляд, с желобком гигиеничнее. Через день-два я подробно с картинками расскажу об этом. В любой мультиварке, когда открываем крышку, жидкость попадает в желобок, а дальше, если есть каплесборник, то из желобка она стекает туда. Если нет, то просто остается в желобке и ее оттуда легко убрать — просто полотенцем. Каплесборник нужно мыть внутри, а сделать это нелегко. Промыть каналы, по которым стекает жидкость в каплесборник вообще нереально.
У меня были мультиварки с каплесборниками и без них.

Так же у меня были мультиварки с толстыми чашами. Толщина чаши никак не влияет на приготовление. Чаши стандартные тоже солидные.

Модель 250 слишком активная. Когда я в ней готовила, то частенько сразу уменьшала температуру. Из перечисленных Вами у меня была 4502 и м150. У обеих нравится как настроены программы. Но корпус м150 со временем подкачал (тем не менее 3 года я ей пользовалась). Про м90 только читала — программы настроены хорошо, но молочная каша не очень и рекомендуют ее варить на мультиповаре.
Больше всего из Редмонд, что были у меня, мне нравилась как готовит м70. За ней м150. Сейчас у меня 260 — очень нравится как работают программы. О ней тоже позже расскажу подробнее.

О том, что керамическся чаша экологичнее тефлона — это миф и реклама. В основе любого антипригарного покрытия один и тот же полимер, а именно им нас пугали. Сейчас все антипригарные покрытия безопасны, потому что в основе безопасный полимер. Именно тефлон, кстати, применяют в самых дорогих мультиварках, потому что у него лучшие показатели прочности. Например, в мультиварках, произведенных в Японии знаменитой фирмой, только тефлон. То, что было на наших советских сковородках и сразу облезало, был не тот тефлон, к сожалению (а непонятно что).
Но тефлоновые чаши сейчас не найти. Много других покрытий антипригарных, в том числе разная керамика (которую не люблю, но смиряюсь с ней).
Кстати, у 260 чаша потолще и покрытие не тефлон (к сожалению).

katjastein писал(а):
а про M4502 что скажите? Спасибо.
P.S. Увидела уже Ваше сравнение этих двух моделей, правда от 2012 года.

Сейчас 4502 очень изменилась по сравнению с той 4502, что была у меня. Но всё равно, даже новая версия проигрывает м70.

katjastein писал(а):
антипригарная Daikin,

У меня есть эта чаша. Пользуюсь ей давно, но покрытие как новое.

katjastein писал(а):
по поводу чаши из нержавейки

Не очень нравится. Это не та нержавейка, из которых сделаны обычные кастрюли. На моей появились какие-то пятна от соли.

katjastein писал(а):
Что в какой чаше готовить?

Если Дайкин, то в ней можно готовить всё — варить, жарить, выпекать.
Керамические чаши (Анато и другие) — покрытие очень прочное и в ней хорошо варить супы и тушить (овощи, мясо), но для жарки и выпечки эти чаши хороши только первое время.
Ложечку, что в комплекте, не использовать. Пользоваться теми половниками, ложками и лопатками, что для обычной антипригарной посуды — то есть, силикон, деревянные, из нейлона.

Вода (конденсат) попадает в каплесборник или в желобок уже после того, как программа закончена, а не во время работы.
Во время работы конденсат скапливается в паровом клапане, который находится в крышке. И так в любой мультиварке, не зависимо есть у нее каплесборник или нет.
Каплесборник и паровой клапан — разные детали. Каплесборник находится на корпусе и в него конденсат попадает только после окончания программы, когда открываем крышку и из парового клапана в крышке вода перетекает в каплесборник.

Вот он клапан на крышке. Во время приготовления пар проходит через него и частично остается в нем, превращаясь в конденсат.

Это клапан в разобранном виде и в нем видно немного конденсата

КАК ЭТО ПРОИСХОДИТ
1. Во время приготовления конденсат удерживается в клапане на крышке.
2. Крышку открываем и конденсат из клапана выливается в желобок на корпусе мультиварки. Это происходит не зависимо от того, есть ли у мультиварки каплесборник или нет его.
3. Если есть каплесборник, то из желобка конденсат переливается туда. Если нет, то остается в желобке.

Желобок огражден бортиками и в него может поместиться примерно 200 мл жидкости — я из любопытства измеряла. На практике такого количества конденсата не бывает никогда. Поэтому из желобка жидкость никогда не переливается. А вот объем каплесборника всегда меньше, чем желобок. И случается, что каплесборник может быть переполнен (особенно, если его забывают каждый раз снимать и чистить).

Что лучше – каплесборник или желобок.
Этот вопрос в интернете так и не решен. Я считаю, что каплесборник – это лишняя деталь, которую, к тому же, не так и легко вымыть внутри. А канальца, по которым жидкость стекает в каплесборник вообще невозможно вычистить (хотя я их пыталась очистить гигиеническими ватными палочками). Мне больше нравится желобок – это гигиеничнее, а также проще и легче поддерживать чистоту. Его просто протереть и всё.
Вот так, например:
это конденсат в желобке после варки молочной каши

Еще пример – конденсат в желобке после варки на парУ

Миф – без каплесборника жидкость капает обратно в еду, особенно частые разговоры про капающий конденсат на выпечку.
На самом деле, есть ли каплесборник или его нет, никак не может на это влиять. Как я объясняла выше – жидкость в каплесборник попадает только после того, как открыли крышку.
Причины капающего на выпечку конденсата совсем другие, например, если после сигнала об окончании крышку не сразу открыли, а долго держали с закрытой.
Миф – без каплесборника при открывании крышки жидкость капает на стол.
На самом деле это бывает и с каплесборником. Здесь виновата неудачная конструкция крышки. Или причина та же, что выше – не сразу открыли крышку.
Миф – без каплесборника нужно полотенцем ловить конденсат.
На самом деле ничего ловить не нужно. Конденсат также как и с каплесборником, спокойно стекает в желобок. Потом (я после ужина) желобок просто протереть. А иногда он к этому времени сам испаряется, но всё равно, место, где он был, протереть надо (точно также как надо протереть желобок в мультиварке с каплесборником).

Желобок огражден со всех сторон, и поэтому жидкость из него не может никуда попасть – ни на нагревательный тэн, ни на стол.

Вот еще конденсат в желобке (как говорят «на корпусе»). Как видно – ничего криминального и страшного – очень аккуратная лужица, которую легко вытереть (если сама не высохнет).

REDMOND RMC-260
Полтора месяца назад я купила новую мультиварку. И влюбилась в нее. Даже имя ей дала – Боб (потому что она по форме похожа на фасолину).
Мне вообще нравятся мультиварки, но не до фанатизма, я не откажусь от духовки и плиты (варочной панели). Да, в общем-то, плита и духовка – это основное. Но и без мультиварки теперь не хочу.
У меня их было много, разных фирм, с разными возможностями, все в своё время сослужили мне хорошую службу. Из всех самая-самая, которая мне больше всех понравилась, это была Редмонд м70 – расцениваю по тому, как работают программы. Не секрет, что в разных мультиварках даже одной фирмы одноименные программы могут работать по-разному, то есть алгоритм у всех моделей разный. Модель м70 работала деликатно и одновременно быстро. И технические возможности м70 – это классика. После ее появления практически все фирмы пытаются повторить в своих мультиварках то, что впервые было представлено в м70. И, конечно, в последующих моделях предлагают что-то новое – что-то удачное, что-то нет. А иногда хочется сказать про новинку «зачем убрали то-то и то-то !? верните».
И вот, мой Боб – это то, что я хотела. Работа программ напоминает м70 и всё, что дополнено или изменено, очень удачно.
Правда, продается она уже с 2014 года, но «мне раньше не надо было». И вдруг всё так удачно сложилось – сломалась старая мультиварка, а на эту акция в полцены. Это судьба. Ведь месяцем раньше я уже шла в магазин за другой моделью, но по дороге завернула в торговый центр и растранжирила все мультиварочные деньги совсем на другое. Мультиварка или сумочка за те же деньги? Тогда победила сумочка.
Наверное, моему кулинарному везению угодно было, чтобы я купила не ту модель, за которой шла, а Боба. Ведь, даже, не смотря на то, что через неделю после покупки у Боба случился глюк во время работы программы и мне в магазине предложили 3 варианта: вернуть деньги, отремонтировать Боба, обменять Боба на другую. Я сказала «только ремонт, не хочу расставаться». Ровно неделю Боба чинили, я от скуки (без мультиварки теперь не привычно на кухне) даже сказочку написала о том, как он сломался и вот теперь он снова у меня и я хочу вам рассказать о нем.

Официальная информация :
Мощность 900 Bт
Напряжение 220-240 В, 50 Гц
Объем чаши 5 л
Покрытие чаши антипригарное керамическое
Дисплей ЖК (русский) с подсветкой-индикатором
3D-нагрев есть
Технология приготовления тепловая обработка без давления
Функция «МАСТЕРШЕФ» (изменение времени и температуры во время приготовления; создание и запись собственных программ для дальнейшего использования) есть
Регулировка температуры приготовления («МУЛЬТИПОВАР») от 35° до 180°С (шаг изменения в 1°С)
Съемный паровой клапан есть
Съемная внутренняя крышка есть
Цвет черный
Количество программ неограниченно
Количество фиксированных программ 81 программ (61 автоматическая, 20 ручной настройки)
Автоматические программы:
— МУЛЬТИПОВАР
— РИС/КРУПЫ
— СУП
— ХОЛОДЕЦ
— ПАР
— ВАРКА
— ТУШЕНИЕ
— ТОМЛЕНИЕ
— ЖАРКА
— ВЫПЕЧКА
— ПИЦЦА
— ПЛОВ
— ЙОГУРТ
— РАССТОЙКА ТЕСТА
— ХЛЕБ
— МАКАРОНЫ
— ПАР
— ПЕЛЬМЕНИ/ХИНКАЛИ
— МОЛОЧНАЯ КАША
— ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
— ТВОРОГ
— ДЕСЕРТЫ
— ФРИТЮР
— ЭКСПРЕСС
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) есть, до 12 часов
Предварительное отключение функции автоподогрева есть
Функция разогрева блюд есть, до 24 часов
Выбор температуры приготовления есть
Функция отложенного старта есть, до 24 часов
Запоминание последнего времени приготовления есть
Комплектация:
— мультиварка с установленной внутрь чашей
— контейнер для приготовления на пару
— корзина с ручкой для жарки во фритюре
— мерный стакан
— черпак
— плоская ложка
— щипцы для извлечения чаши
— руководство по эксплуатации
— сервисная книжка
— книга «200 рецептов»
Дополнительные возможности:
— приготовление фондю
— приготовление сыра
— расстойка теста
— пастеризация жидких продуктов
— стерилизация посуды
— подогрев детского питания
— подготовка продуктов к консервации
— сенсорная панель управления
Гарантия 25 месяцев

МОИ КОММЕНТАРИИ.
Почему именно эта модель мне запала в душу.
В ней есть все программы, нужные мне. Их даже больше, чем мне нужно. В ней есть всё, что придумано для мультиварок.
Настройки автоматических программ очень удобные.
Особенно нравится, что многие программы разделяются на подпрограммы по виду продукта — мясо, рыба, овощи и так далее. Это хорошо не только для новичков (не нужно думать, какое время выставить), а и для опытных мультиваров — не нужно переустанавливать время, что проще в управлении.

В ней есть самый шикарный Мультиповар. Мне это очень нужно. Особенно минимальная температура 35 градусов и мелкий температурный шаг (например, возможность установить температуру 95 градусов). Максимальная 180 — хорошо для фритюра и для мощной жарки. В этой модели есть фритюр отдельной программой, но жарить в масле в мультиварке я не люблю (жалко мультиварку), фритюр, если делаю, то на плите в старой алюминиевой кастрюле (корзинку для фритюра, кстати, использую от мультиварки).

Мастершеф — в отличие от Мультиповара на нем можно поменять температуру и время во время работы любой программы (за исключением тех, где это нецелесообразно (Мультиповар — отдельная программа, параметры можно поменять до старта). Не скажу, что Мастершеф мне очень нужен, но пусть будет.

Возможность запоминать программы вообще не нужно.

Отключить заранее автоподогрев. Из опыта с другими мультиварками, пользуюсь этой возможностью, но редко.

Плюс. Удобное расположение табло. Табло в мультиварках бывает расположено на крышке, на корпусе вертикально или, как у этой, под наклоном. Мне больше всего так нравится. Подчеркну, что я пишу своё мнение, свои ощущения. Я не отрицаю и не критикую мультиварки с другим расположением табло, у меня были такие — если мультиварка хороша по своей работе (алгоритм программ и технические возможности), то на такую мелочь, как табло, вообще не стОит обращать внимания (это снова ИМХО).

Мультиварка с открытой крышкой помещается под кухонными полками (а они у меня висят низко). Но постоянно она всё равно стоять будет на подоконнике. Там в ней и варю. Мне так удобнее.
Еще про табло. Буквы и цифры крупные, есть подсветка (синяя — когда выбираю программу, белая — когда работает, оранжевая — подогрев).
Кнопки не сенсорные, обычные. Это для меня минус — не смотря на жалобы пользователей на сенсорное табло (в разных мультиварках), мне сенсорное управление больше нравится, не надо нажимать, а просто прикасаться пальцем — так удобнее. Жалобы на сенсор в основном из-за неумения, пару тренировок и всё «как по маслу».

Есть кнопки «вперед назад», то есть программы и другие параметры можно листать туда и обратно. Это большой плюс.

Понятие «сенсорное табло» и сенсорные программы — абсолютно разные вещи.
Посмотрите на табло на фотографии, в этой модели заявлена сенсорная программа Экспресс (нет времени), в инструкции написано, что работает до выпаривания воды. Многие любят сенсорные программы (это когда мультиварка при варке круп сама определяет время). Я сенсорные программы не люблю и хорошо, что в этой модели есть автоматические программы для круп, где в случае надобности время можно поменять.

Очень понравилось, что некоторые программы делятся на подпрограммы по виду продукта. Это здОрово не только для новичков, но и бывалым пользователям легче — не нужно устанавливать время, выбрал продукт и всё, нужное время уже выставлено.

Нижняя съемная пластина в крышке. На мой взгляд, за мультиварками, где нет такой пластины, не совсем удобно ухаживать. Не знаю, не пробовала, во всех моих мультиварках такая пластина есть. Но в этой она не такая, как в других. Я с такими не встречалась. Обычно эти нижние пластины крепятся на защелках, здесь просто надевается на штырь проще некуда. Хорошо это или плохо — не знаю. У меня никогда не было проблем с защелками.

Съемный клапан обычный. Когда его снимаешь, то в крышке видны маленькие дырочки. Из опыта в других мультиварках — когда жарю, иногда, чтобы были меньше теплопотери, крышку закрываю, а чтоб влага испарялась (и не получалось вместо жарки тушение), с крышки снимаю клапан. Получается дыра, очень полезная для жарки дыра. Как получится с жаркой при закрытой крышке в этой мультиварке с мелкими дырочками — надо проверять.

Тэн обычный. Хорошо, что темный. Стенки из неокрашенного алюминия, наверное, со временем испачкаю, но на это я никогда не обращала внимания — на рабочие возможности и внешний эстетический вид это не влияет.

Читайте также:  По ночам знобит и сильно потеют

Чаша. В мультиварке это очень важная деталь. Написано, что покрытие керамическое антипригарное. Нигде нет информации — какое именно керамическое. Не люблю керамическое, но на вид солидное. Сама чаша немного тяжелее стандартных 5-ти литровых.
Риски выпуклые. Это минус. Лучше бы разметка была нарисована. Всякие выпуклости, вогнутости и рифленое дно — лишнее место, где может застрять пища, пусть и незаметная глазу. Дно гладкое — плюс.
К этой мультиварке официально нет дополнительной чаши (а я очень люблю, чтоб чаш было несколько). Но в магазине меня уверяли, что отдельно продающаяся чаша с покрытием Кералон специально для этой мультиварки. Хотела купить, но притормозила. На мультиварочном форуме пишут, что подходят другие чаши, которые у меня уже есть (от других мультиварок). Провела первые опыты, мнение неоднозначное и про чаши писать не буду пока, отложу «на потом». Сначала разберусь с мультиваркой и чашей, что в комплекте.

Примерила ручки. Хорошо. И даже со стимером (чтоб сливать воду с картошки).

Еще из минусов — очень тихий даже максимальный звук (громкость можно менять). Мне надо, чтоб «орала».

Комплектация обычная стандартная — верхний стимер (пригодится, помимо него для варки на пару есть много чего другого), поварежки (сразу на выброс, такими не пользуюсь), корзина для фритюра (пригодится), шнур питания обычный (заменила его на шнур с клавишей), щипцы (вообще не нужны, пользуюсь съемными ручками). Еще магнитик на холодильник подарили.

Первое впечатление о программе ПЕЛЬМЕНИ/ХИНКАЛИ.
Очень мне понравился алгоритм этой программы. Но вначале сразу был испуг, а за ним лихорадочное листание инструкции.
Всё обошлось, всё хорошо, всё правильно. Но, когда нажала на старт, табло мне выдает рисунок перечеркнутого поварского колпака. Оказывается, мультиварка сообщает, что в этой программе нет Мастершефа, если хотите выставить другое время, будьте любезны сделать это сейчас, до Старта.

В этой мультиварке есть еще программа для варки на парУ и еще программа для макарон.
Алгоритм этих программ похож — закипание, сигнал, обратный отсчет времени. Но есть различия. На парУ после закипания и сигнала отсчет времени идет сразу (после закипания).
Это правильно, ведь продукты для варки на пару уже заложены.

На программах для пельменей, макарон, сосисек, вареников и так далее, то есть, там, где продукт нужно опускать в кипящую воду, мультиварка после закипания дает сигнал, ждет, когда положим продукт и повторно нажмем на старт, и только после этого продолжит работу.
Программу ПЕЛЬМЕНИ/ХИНКАЛИ я проверила — это так, отсчет начался после повторного Старт.

На этой программе не замечено сильное кипение, когда пар валит столбом. Закипело, пар из клапана чуть-чуть. Я открыла крышку, вода кипит тихонько, побулькивая. Посолила воду, положила пельмени, перемешала, закрыла крышку. Старт. По умолчанию 13 минут. Когда осталось минуты 2-3, из клапана легонько пошел еле заметный пар. По окончанию времени пельмени были готовы. Автоподогрев на этой программе не включается, но всё равно, не забывайте о пельмешках, чтобы они не расквасились в воде.

Программа ЙОГУРТ
Мультиварка точно держит температуру, что на йогурте, что на мультиповаре, перегрева нет – я измеряла кулинарным термометром.
Это на йогурте

Впечатление о программе МАКАРОНЫ.
Очень удобно, когда нужно, чтобы мультиварка вскипятила воду и дала сигнал, что вода, мол, кипит, а мультиварка ждет, когда в кипящую воду засыпят что-то и дадут команду дальше варить.
Варила суп, нужно добавить вермишельку (галушки, клёцки и т.д.).
Для этого можно использовать программу Макароны. После закипания супа мультиварка дает сигнал, ждет, когда загрузим вермишель (или другое что-то мучное). Загрузили в кипящий суп (кипит слегка), перемешали, закрыли крышку и повторно нажали на Старт.

МАСТЕРШЕФ.
Когда тушила капусту, то во время жарки овощей мне не хватило времени по умолчанию. МАСТЕРШЕФ мне в помощь. Увеличила им время.
А так как первый раз это делала, то схватилась за инструкцию «Ну-ка, давай-ка поглядим, как тут избы делают!»
Инструкция первое время у меня всегда на видном месте лежит.

Оказалось, что пользоваться мастершеф не трудно совсем, если увеличить время, то удерживаем кнопку Время, температуру поменять — удерживаем Температуру.
Немного растерялась, когда начался обратный отсчет (на фото число 156) и мультиварка спрашивала записать ли изменения.
Ничего записывать мне не нужно, хотя потом можно вернуться к заводским настройкам, но я не хочу их менять, и потом искать, как же к ним вернуться. Опять же в инструкции быстренько по ходу дела нашла, как отменить запись.

Проверила программу МОЛОЧНАЯ КАША.
Ура! Мне нравится как работает эта «кнопка», каша и не пыталась убежать, «всё так чинно, благородно».
Теперь спокойно ставлю варить на ночь на отложенный старт и спокойно идти спать.
Тем более, что время, когда каша должна быть готова, я ставлю пораньше — пусть каша сварится посередине ночи и несколько часов постоит на подогреве. Супер-каша будет.
Схема примерно такая — мне нужна каша в 8 утра, значит, ставлю ее, скажем на 5 утра, пусть она тогда сварится и до восьми постоит на подогреве. Это каше полезно.

ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ.
Время высчитывать не надо. Если нужно, чтобы каша сварилась к 8 утра, так и ставит – 8 часов. Мультиварка сама высчитает время, когда ей нужно начинать варить. Главное, чтобы часы в мультиварке правильно показывали текущее время (не таймер, а часы, которые показывают, сколько сейчас времени).

ПАР-ОВОЩИ
Сварила картошку на парУ. Пар-овощи по умолчанию 35 минут.
Варить на парУ — это вообще пар должен быть. Но его было немного, выходил слабой струйкой.
В мультиварках, когда программа Пар очень интенсивная и пара выходит много (иногда даже посвистывает через клапан), потом бывает много конденсата. И опасно, что вся вода выкипит. Из-за этого я предпочитаю варить на парУ в скороварках, где с этим проще. Но в скороварках не всё сваришь на пару, легко можно переварить продукт «в хлам».
В Бобе можно варить на парУ, из кухни не получится парнАя.
Не смотря на то, что на этой программе пар — основа приготовления, без пара невозможно что-то сварить на парУ, но из клапана пар не валил. В момент закипания была струйка, потом затихло почти «на нет», в процессе в какой-то момент пар пошел интенсивнее и опять затих. Во время самой активной фазы выхода пара, его, этого пара, было немного. Это очень хорошо, когда мультиварка не превращает кухню в баню, но я уж было приуныла, что программа окажется неэффективной.
Однако, когда время истекло, я сразу открыла крышку и из мультиварки вышло паровое облако. Пых! Не ужасное, но это говорит о том, что, несмотря на слабый выход пара из клапана, внутри мультиварки пара было достаточно. И он удерживался там каким-то образом, выпуская через клапан только излишек. Что позволяет при кипении воды оставаться пару внутри? Не знаю, конечно. Может быть, строение отверстия в крышке? Если на крышке снять клапан, то отверстие будет не сквозное, как я раньше видела в других мультиварках — в этой там сеточка. Это, как понимаете, только догадки. Факт, что пар не валит наружу, но внутри он есть.
Я не стала фиксировать как идет пар, видео было бы примерно такое же, как по ссылке на ютуб, что я написала выше.
Паровое облако я сфотографировать, конечно, не смогла. Во-первых, и не знала, что оно будет. А если теперь и знаю, то в другой раз вряд ли получится его зафиксировать, у меня не такая крутая техника для этого (вот сваренные на парУ яйца получились крутыми, в крутую). И потом, облако обратно не запихнешь для второго дубля.

А сейчас я вам расскажу страшную сказочку (по мотивам страшилок, рассказываемых после отбоя в пионерлагере ).
Называется «Бобик сдох или как корабль назовешь, так он и поплывет».
Слушайте

Жила-была одна женщина. И купила она себе черную мультиварку. Ну как, черную? Не совсем. У мультиварки была бордовая мордашка.
Однажды черной-черной ночью (а эта женщина вообще склонна готовить еду по ночам — ей нравится ночью что-то там не спеша помешивать в котелке, какое-то зелье что ли) женщина решила испечь черный-черный кекс. Ну как, черный? Шоколадный. Зебру, в общем.
Подошла она к черной-черной мультиварке, положила в нее черное-пречерное тесто, нажала черную кнопку и пошла черной ночью гулять по интернету, как по лесу. Ночами там много всякого люду бродит. Побродила она, значит, и думает «а как там мой кексик». А фиг тебе, а не кексик!(эту фразу надо читать особо страшным угрожающим голосом, желательно басом — ФИГ ТЕБЕ, А НЕ КЕКСИК). Мультиварка зависла на самом интересном месте, когда до окончания программы осталось 19 минут. Лежит (то есть, стоит) мультиварка и не дышит. Женщина как начала причитать да руками всплескивать! Как начала всякие кнопки нажимать и удерживать, шнуры меняла, выключателем сюда/туда щелкала, чашу крутила-вертела, даже комбинацию из трех пальцев составляла типа Ctrl+Alt+Del. Вот только получила в ответ другую комбинацию из трех же пальцев. «Неужто это проклятие всех моих бывших. мультиварок?!» — подумала женщина. И как-будто зловещий голос откуда-то сверху «Не хотела ехать в сервис, а придётся. ха-ха-ха! Это тебе такая мстя ужасная за предательство!» И действительно, любили-любила одну мультиварку, а как та старенькой стала, взяла да и бросила ее, поменяла на новую, блестящую.
Кексик-то женщина в аэрогриле потом допекла (хороший кесик получился, даже фотографию та женщина предъявить может). На следующий день позвонила в специальную службу, думала, что там волшебники сидят и сейчас ее научат делать «крибле-крабле-бумс» в домашних условиях. Но волшебники велели отнести «трупик» другим волшебникам для реанимации. Женщина так и сделала. Теперь ждет, что сказка закончится хорошо.
Р.S. Сказка, как и положено сказкам, закончилась хорошо. Волшебники из сервиса вдохнули в Боба новую жизнь посредством замены какой-то дефектной детали. Ходят слухи в мультиварочном королевстве, что это заводской брак целой партии, происки китайской Бабы-Яги (или кто там у них на этой должности).
А Боб и по сей день служит верой и правдой той женщине. Женщина положит в волшебный горшочек обычные продукты, понажимает на кнопочки и вынимает всякие вкусности.
Еще та женщина разгадала один секрет, который волшебники-продавцы ну никак не хотят раскрывать. Оказывается, к Бобу удачно подходит запасной котелок-чаша, который у женщины уже был от старой мультиварки и который женщина очень любит за удачное антипригарное покрытие. Покрытие-то тоже непростое, неснашиваемое. Уж сколько ему лет, а оно как новое.
И теперь у женщины замечательная мультиварка с идеальными программами и двумя чашами с хорошим покрытием.

источник

Любая, даже самая элитная и дорогая мультиварка может допускать сбои и неполадки. Но, если говорить честно, большинство проблем с мультиварками возникает из-за неправильной эксплуатации или по недосмотру или халатности, то есть, по вине самого пользователя.

Ещё хуже, если мультиварка ко времени поломки уже стала на вашей кухне настолько востребованной и незаменимой, что отсутствие её – стало серьёзной проблемой. Понятно, что после привычного и удобного электронного приспособления, пользоваться обычной кастрюлей будет уже не совсем комфортно, поэтому поговорим о самых распространённых сбоях и поломках мультиварок.

Меры безопасности

Первый и самый важный пункт: если мультиварка не включается, не выключается, не запускается в нужном режиме и так далее, нужно немедленно отключить её от электросети! Ни в коем случае нельзя пользоваться неисправной мультиваркой, тем более пытаться её ремонтировать во включенном виде!

Современная мультиварка способна сама диагностировать некоторые неисправности своих узлов и агрегатов. Для этого в программу устройства заложена функция вывода информации о поломке на дисплей. Например, не редко, на экране дисплея может высветиться ошибка с индексом «Е» и набором цифр. Для выявления поломки в подобных случаях нужно заглянуть в руководство по эксплуатации мультиварки и свериться со списком поломок.

К примеру, высветившаяся ошибка «Е3» — обычно попадание влаги в скороварку, то есть, непосредственно под съёмную чашу. Если позволяют время и определённые навыки, то в этом случае, исправляют поломку снятием дна мультиварки для длительного и 100%-го высыхания устройства. Можете применить бытовой фен – с теплым потоком воздуха процесс высыхания пойдёт ещё быстрее.

Чуть больше опыта и навыков понадобится, если на дисплее высветится индекс «Е4» — скорее всего, засорение датчика давления. В данном случае, для исправления неполадки потребуется пропустить между контактами датчика кусочек мелкой (нулевой) наждачной бумаги. Если процедура не помогает – обращайтесь в сервисный центр, только там смогут квалифицированно диагностировать и привести в порядок сломанную мультиварку.

Пар из-под крышки

Не редки случаи, когда неполадки в работе мультиварки можно заметить и без сигналов дисплея. Самый распространённый случай – пробивающийся пар из-под крышки. В этом случае можно визуально определить неполадку – это проблема уплотнительного кольца крышки мультиварки. Возможно кольцо уже износилось в некоторых местах, либо при закрывании крышки вы сдвинули кольцо с посадочного места.

Если вы замечаете, что профилактические работы не помогают исправлению неполадки – не задумываясь, обращайтесь в ближайший сервисный центр за квалифицированной помощью.

Мультиварки с нижеперечисленными неполадками лучше сразу отвезти в специализированный сервисный центр:

  • мультиварка не реагирует на действия пользователя;
  • термодатчик не высвечивает информацию;
  • на дисплее сообщение о неизвестной ошибке;
  • налицо повреждение кабеля или корпуса;
  • отсутствует автопрограммирование;
  • нарушение герметичности мультиварки;
  • нарушения работы клапана предельного давления.

Самые частые причины, влияющие на работоспособность мультиварки:

  • Несоблюдение правил эксплуатации. Прежде чем запустить первый раз в работу мультиварку, внимательно прочтите инструкцию по применению и правила безопасного пользования. Там же вы найдёте типовые сбои в работе, их исправление и профилактику.
  • Механические повреждения. Естественно, что мультиварка прочнее вашего смартфона или планшета, но не настолько, чтобы без погрешностей переносить различные удары или падения. Любые повреждения корпуса, кабеля, вилки и т.п. – могут привести к серьёзным сбоям в работе мультиварки.
  • Производственный брак. Это случается, точнее, может случиться с любой моделью мультиварки, даже если она сверхдорогая и суперпрестижная. В этом случае, категорически не следует заниматься самостоятельным ремонтом – только ближайший сервисный центр.

Здравствуйте! Мультиварка Endever MC-28. Пользовались пару-тройку раз. Панель работает, а сама чаша не греется. Тоесть не реагирует на команды. Что может быть? Стоит ли ее ремонтировать или проще новую купить?! Первый раз отдали в ремонт, починили и опять на следующей день таже причина поломки.

источник

Ремонт домашней мультиварки начинается изучением электрической схемы. Займемся кратким рассмотрением двух фотографий: изображение рисунка дорожек и монтаж печатной платы, которая формирует напряжение питание панели управления, содержит реле, подключающее ТЭН в нужные моменты времени. Рассмотрим вначале алгоритм работы прибора, затем обсудим ремонт мультиварки своими руками. Информируя читателей, доводим сведения: оборудование, позволяющее нажатием одной кнопки сготовить кашу, выпускается исключительно для СНГ. Polaris, Бранд, Скарлетт, Супра, Витесс, Редмонд – звучные названия, причем добрая половина не имеет к западу никакого отношения. Америка признает прославленный Филипс, в Европе тоже домашняя мультиварка пока не набрала популярность. Полагаем, вызвано существующее положение дел войной идей. США считают: аэрогриль плюс микроволновая печь способны заменить собой Вселенную кулинарной бытовой техники.

Уникальные программы домашней мультиварки являются корпоративными секретами. Контроллер защищен против считывания информации, исключая копирование конкурентами. Алгоритмы вмещает энергонезависимая память. Известно: стоят два датчика, позволяющие технике составить алгоритм дальнейших действий. Устройство мультиварки базируется на математических вычислениях. Полагаем, внутри микросхемы памяти заложены температуры, длительности отдельных отрезков рецепта. Ценные сведения закладывают базис управления ТЭНом. Мультиварка содержит два датчика:

  1. На главной кнопке с обратной стороны прикреплен терморезистор. Снять порой непросто, производитель вовсе не предполагал вмешательство самоучки, минуя гарантийные сервисы. Счастливых обладателей Редмонд ожидает немалый сюрприз: съемные клеммы залиты компаундом, неинвазивный демонтаж невозможен. Новость помешает самостоятельно починить мультиварку.
  2. Внутри крышки притаился очередной датчик. Добраться чрезвычайно сложно, соваться туда стоит, только если полная уверенность возникла: неисправность касается сенсора. Как получить железную уверенность. Попробуйте отстыковать, невзирая на компаунд, нужный разъем, после – включайте домашнюю мультиварку. Осталось по-прежнему? Высока вероятность, что загвоздка найдена. Обретите уверенность, измеряя сопротивление между проводами датчика, грейте крышку. Мультиварки Редмонд пропускают проводок через петлю съемной крышки. Окрутив винт, демонтируйте щиток, вытащите проводки наружу, готовьте домашней мультиваркой, одновременно измеряя сопротивление. Не придется подыскивать сторонних средств.

Домашняя мультиварка для работы требует показаний двух датчиков. От сенсоров идет пара проводов клемм управляющей платы, подложка чаще находится под кнопками. Определить неисправность блока питания предельно просто: отсутствует свечение элементов индикационной панели в любом состоянии. Наверняка поломка источника. Снимите дно, измерьте выходное напряжение импульсного блока питания. Не путайте с трансформатором. Снимайте после фильтров, диодных мостов.

Управление сенсорное или механическое. В последнем случае печатная плата оснащена микропереключателями. Счетчиками подсчитывается количество нажатий, микросхема памяти выбирает соответствующие сведения для выполнения программы. Традиционно пара проводов питания приходит сюда, один уходит (управляющий сигнал реле, питающего ТЭН). Правда, просто! Один сигнал заведует кухней в домашней мультиварке. Чтобы получить информацию, требуется попотеть набору микросхем. Сигнал представляет собой постоянный уровень, включающий и выключающий транзистор. Стабилитрон не дает напряжению контактов превысить предельный уровень. Якорь реле замыкает цепь ТЭНа. Теперь рассмотрим процессы, происходящие в импульсном источнике питания.

Трансформатор отчетливо показан рисунком. Заботливо обмотан изолентой, залит прозрачным компаундом. Справа входной фильтр. Превентивные меры помогают уберечь прибор от входных пульсаций (домашняя мультиварка не создает колебаний напряжения). На перевернутой дорожками кверху плате видно: резистор плюс конденсатор стоят на пути к трансформатору, уберегая низковольтную часть. Питание ТЭНа идет отдельным путем.

Любопытная особенность приведённой схемы. Трансформатор несет две вторичные обмотки, соединенные параллельно. Полагаем, экзотичный шаг увеличивает надежность прибора, поскольку на горизонте не планируется большого потребления (энергия уходит на ТЭН), элементная база создавалась служить базисом построения другой (бытовой) техники, мультиварке досталась за компанию с прочей заводской бижутерией.

Прозвонить трансформатор предельно просто. В отключенном состоянии реле разомкнуто, излишне разбирать домашнюю мультиварку. Между входными клеммами вилки достаточно малое сопротивление. Присутствует нюанс, фото показывает: параллельно стоит электрический фильтр. Чтобы понять, неисправна ли обмотка, придется выяснить номинал резистора. При параллельном включении сумма омов меньше меньшего сопротивления. Обмотка имеет малый номинал, максимум двузначное число. Конденсатор стоит необычный, если пробьет, прибор продолжит работать, только защита снизится. Проверка несложная. Зарядите входную цепь домашней мультиварки постоянным током, параллельно батарейке ставьте вольтметр. Сразу исчез сигнал или затухает? Должно быть последнее.

Читайте также:  Болезнь сильно потеют руки

После трансформатора идет двухполупериодный выпрямитель, образованный четырьмя диодами. Прозвонить сможет даже школьник.

Напоминаем: диод проводит постоянный ток мультиметра лишь одного направления. Аналогичным образом упрощенно проверяют целостность p-n-переходов биполярных транзисторов. Стрелкой электрическая схема обозначает направление течения положительных зарядов (не электронов). Избегайте путаницы.

Вслед выпрямителю схема импульсного блока питания домашней мультиварки включает очередной фильтр, содержащий резистор самых больших габаритов, стоящий неподалеку конденсатор. Потом видим эмиттерный повторитель с небольшим стабилитроном и резистором, выбирающий рабочую точку. Превентивный шаг согласует схему с нагрузкой. Внимательные читатели заметят: питание домашней мультиварки подносят синий и красный проводки. Белый управляет резистором, подпитывающим затвор реле. Несложно проследить: сигнал подходит к базе (средний контакт), в нужный момент напряжение, формируемое выпрямителем и фильтром, перепадает реле домашней мультиварки. Параллельно включен стабилитрон, поскольку (полагаем) выпрямленное напряжение отличается номиналом: питание микросхем, реле идет иным вольтажом.

Видим минус схемы: часть мощности теряется, включенное состояние является доминирующим при готовке. Едва управляющий сигнал пропадает, транзистор разрывает связь, реле размыкается, ТЭН перестает греть. Представляется, используя информацию, читатели легко выполнят ремонт мультиварки собственноручно, просто потыкав, куда следует, щупами мультиметра.

Обращаем внимание – отрезок двойной проволоки в месте, где на фото домашней мультиварки виднеется схематичное очертание предохранителя. Минуя указанное место, ток 230 В подается реле. Полагаем, перемычка заменяет предохранитель, защищающий местную сеть от эксцесса. В рабочем положении печатная плата расположена элементами вниз. Стоит току превысить допустимый лимит, проволока начнет плавиться, металл просто стечет на дно домашней мультиварки (ничем не прикрытое от подобного казуса). Если при демонтаже виден указанный признак, внутри произошло замыкание. Поломка ТЭНа домашней мультиварки, либо причина в другом. Повремените восстанавливать перемычку.

Берите мультиметр, звоните ТЭН. Один конец разомкнет реле. Сопротивление находят из закона Ома. Необходимо раздобыть мощность спирали домашней мультиварки для 230 В, затем вычислим сопротивление. Предварительно квадрат действующего значения напряжения (230 В) делят на мощность (ватты). Получится 30 Ом, вычисленные цифры покажет мультиметр. Проверить реле просто, если включить заложенную программу. Сразу на ТЭНе появится напряжение 230 В после легкого щелчка. Если эффект отсутствует, пора поменять реле, либо схема управления сломалась. Последнее легко проверить: на базу транзистора (средняя клемма) по белому проводнику придет управляющее напряжение. Наконец, выходные параметры импульсного источника питания измеряются без труда.

Осталось добавить: разъемные соединения часто заливаются компаундом, разобрать пайку достаточно сложно. Конструкции типичны, авторы уверены 100%: ремонт мультиварок Поларис выполняется по стандартной схеме, как и мультиварок Cuckoo. В процессе главное – сохранить товарный вид техники. Каждый производитель стремится дополнить дизайн новыми декорациями, ремонтнику усложнить задачу. Понятна изысканная маркетинговая политика: фирмы хотят знать, заглядывал ли внутрь приобретения самоучка прежде, чем нести в сервис. Ремонт мультиварки Мулинекс наверняка не пройдет незамеченным специалистами.

С аналогичной целью усложняется процесс разборки корпуса изделия. Винты подбираются нестандартные. Часто прикручены “для вида”, ничего не держат. Неопытный мастер непременно оставит следы, лишив гарантии поцарапанный прибор. Дальнейшее развитие событий очевидно: повышенная плата, отказ обслуживать раскуроченное изделие.

Скандал! В сервисном центре известного производителя бытовой техники — не будем называть имя — даже не вскрывают оборудование, отданное ремонтникам. Как выяснили: на форуме местного Левшу попросили сделать ремонт мультиварки своими руками. В ответном отчете было указано: корпус полон… остатков каши, никто не вскрывал прибор. Причина неисправности ограничивалась термопредохранителем! Но офисные работники сказали: сломался микропроцессор, ремонт потребует финансовых затрат 5000 рублей!

Адрес фирмы пополнился серьезными обвинениями: не впервые ремонт мультиварки проводится подобным образом. Репутация сервисного центра подмочена. Актуальность обрели призывы ремонтировать мультиварку своими руками. На форуме возник замаскированный представитель дилера, который:

  • дал электронный адрес – оставить жалобу на сервис ремонта мультиварок;
  • объяснил опасности выполнения работы в домашних условиях;
  • осведомился, не стыдно ли людям выкладывать фото и видео с описанием ремонта мультиварки.

Пока замаскированный представитель рассказывал, какие замечены неполадки, чем вызваны, поражая старожилов знаниями, несколько форумчан успели оставить «спасибо» автору заметки. Невзирая на опасности, корпусы мультиварок разбирались с последующей заменой злосчастного термопредохранителя.

Примечание. Авторам думается: опасности поражения электричеством можно избежать, если перед ремонтом отключить мультиварку от сети переменного тока. Не хочется переплачивать, выполняя починку силами сервисных центров.

Когда вскрылись подробности, нашлись идеологи, просвещенные нивой сборки, разборки этих сложных приборов. Оказывается, 90% случаев ремонта мультиварки заключается в замене термопредохранителя.

Упомянутый выше прибор, за ремонт которого просили 5000 рублей, страдал распространенной болезнью. Мастер-самоучка вскрыл корпус мультиварки, высыпал кашу, добрался до термопредохранителя, сменил. Потом, собрав прибор, отдал хозяйке.

Что такое термопредохранитель. Когда дело касается ремонта мультиварки, речь ведется про цилиндрический отрезок проволоки, сильно напоминающий внешним видом резистор. Температура срабатывания составляет 170 ºС, максимальный ток 10 – 15 А в зависимости от типа элемента. Когда указанные параметры выходят за пределы допустимого диапазона, термопредохранитель сгорает, разрывая электрическую цепь, в которую включен.

Почему нельзя изготовить указанную вещь самостоятельно. Во-первых, стоимость элемента скромная, во-вторых, поставили термопредохранитель не зря. Самодельный экземпляр обладает другими характеристиками, что не приведет к хорошему. Ремонт мультиварки на дому с применением подобной самодеятельности в худшем случае закончится пожаром.

Термопредохранитель прячется внутри, в сердце мультиварки. Ряд штук, прикрытых кембриками, одетых на разноцветные провода. Соответственно, чтобы обнаружить сгоревшую деталь, следует открутить днище мультиварки.

Если вынуть кастрюльку, под ней обнаружите кнопку. По крайней мере, узел выглядит так и носит название среди форумчан. Это солидного размера стальной гриб, ножка которого охвачена нетугой пружиной. Поверхность вокруг – нагревательный элемент. Когда при ремонте разбирается мультиварка, термопредохранители размещаются возле «главной» кнопки.

Упомянутые кембрики находятся на виду. Иногда дополнительно охвачены хомутом, привинченным шурупом, чаще висят в воздухе.

Примечание. Кембрик — отрезок проводной пластмассовой изоляции, чаще белого цвета. Служит для защиты мест соединения различных компонентов.

Крепление термопредохранителей проводится обжимом, категорически запрещается пользоваться пайкой. Раскаленное жало с легкостью сожжет чувствительный к теплу элемент. На этом ремонт мультиварки приостановится, начнется поиск нового термопредохранителя.

Как определить неисправный элемент и проверить работу хотя бы единственного. Любители рекомендуют пользоваться китайским тестером. Для этого не нужно термопредохранитель снимать. Обнаруженная неисправность устраняется.

Для чего нужны термопредохранители. Читатель сразу перебьет — охранить перегревшийся прибор. Видим основания утверждать: термопредохранители нужны, чтобы ремонт мультиварок Редмонд осуществлять почаще.

Как связаны разнородные факты. Вот что пишет форумчанам хозяйка — опытный пользователь мультиварки: «Случайно включила прибор без горшочка, заметила через 40 сек, сразу выключила устройство». Женщина хотела знать, что будет с Редмонд М90, если не ставить горшочек на место вовсе.

Доброхот предположил: страшного не случится. Главная кнопка (см. выше), расположенная под дном горшочка, не даст мультиварке включиться в отсутствии посуды. Хозяйка провела эксперимент: с открытой (!) крышкой, вытащенным горшочком запустила программу. Уже через 10 сек нагревательный элемент стал горячим. Итог ошеломляет: никакой защиты от неправильного включения в мультиварке Редмонд нет.

Что будет, оставь повариха на длительный срок кухонного помощника лишенным присмотра. Вывод подсказывает продвинутый форумчанин: для защиты против перегрева внутри термопредохранители. Элементы охранные справляются с функцией единственный раз — перегорая. После эксцесса потребуется вмешательство “специалиста”.

Собственно, для этого рассматриваем собственноручный ремонт мультиварок Редмонд — когда причина известна, починка становится простым делом. Если однажды оставленная без присмотра мультиварка отказывается включаться, дело наверняка в термопредохранителях.

Теперь почитаем сервисную книжку, выданную покупателю мультиварки Редмонд. Цитаты выборочные, дабы не утомить читателя излишками информации. Гарантийный ремонт не производят, если «изделие с … тепловыми, иными повреждениями, возникшими по причине неправильной эксплуатации…».

Мультиварка Редмонд, гарантийный ремонт – совместимы ли две вещи. Только не в случае, когда завелась привычка оставлять без присмотра включенный прибор! Главная кнопка под горшочком присутствует, чтобы измерять температуру, выдерживать правильные режимы готовки.

Хотелось бы по этому поводу вспомнить пользователей, которые, забыв установить горшочек, наливают внутрь жидкости, высыпают крупы. Будьте предельно аккуратны. Если случилось непоправимое, немедленно выдерните шнур из розетки 230 В. Прибор необходимо очистить. Обнаружены сведения следующего плана: возможно просто промыть водой, сушить микросхемы в течение 1 недели при комнатной температуре… Естественно, применить способ можете на собственный страх и риск. Ничего подобного официальное руководство по эксплуатации не предусматривает.

В типичной мультиварке две электронные платы:

Первая непосредственно рядом с днищем. Чтобы достичь второй, придется разобрать мультиварку полностью, вынуть внутреннюю цилиндрическую поверхность.

Микросхемы осматриваются тщательно. Какие неисправности заметим невооруженным глазом. Признаками неполадок послужат:

  • нагар;
  • отслоение и разрыв дорожек;
  • нарушение паяных швов;
  • почерневшие резисторы;
  • вздувшиеся конденсаторы.

Неисправные элементы подлежат немедленной замене. Восстановить пайку проще. Ремонт дорожек платы производят зачисткой нулевой шкуркой, лужением повреждений. Иногда добавляются перемычки, легко сделать из ножек резисторов. Результат работы залейте лаком. В противном случае протечка плохо закончится для мультиварки. Ремонт станет суровой необходимостью. Лак защищает металл от воды и кислорода — главных врагов проводников.

Мультиварки надежные приборы, работают годами. Поломки вызываются неправильной эксплуатацией, иногда перегорают термопредохранители. Рассмотренных выше инструкций и наличия здравого смысла хватит, чтобы понять, как отремонтировать мультиварку дома. Естественно, если прибор гарантийный, единственный вариант — официальный сервис. Тогда зачем огород городить. Официальный сервисный центр проведет необходимые операции.

Примечание! До поиска неисправности попробуйте перезапустить устройство. Известны случаи стандартной ошибки: сбой программы обусловливает невозможность чтения микросхемами сигнала датчиков. В результате ТЭН работал непрерывно. При повторном включении устройство сбрасывается, найденная ошибка (будучи обнаружена) высвечивается кодом неисправности индикатором времени.

источник

Ремонт мультиварок – ошибки и неисправности, сломалась мультиварка.

Мультиварки отлично дополняют интерьер и функционал современных кухонь, справляясь с блюдами любой степени сложности. Вам не нужно больше переживать по поводу того, сбежит ли ваша молочная каша, или не подгорят ли ваши котлетки. Но если вы хотите, чтобы ремонт мультиварок потребовался вам как можно позже, либо не потребовался вовсе, вам необходимо знать основные правила ее эксплуатации, и ни в коем случае их не нарушать. Не зависимо от марки вашей мульти, будь то редмонд, панасоник, поларис, мулинекс, витесс, филипс, скарлет, смайл, арс, куко, супра или какая то другая фирма. Об этом и поговорим.

Первым правилом является необходимость соблюдения определенной последовательности – вначале продукты закладываются в кастрюлю, после чего кастрюля размещается в устройстве. Не наоборот! Если вы будете закладывать ингредиенты непосредственно в мультиварку, то это может грозить двумя опасностями. Во-первых, заливаемое молоко или вода могут пролиться за пределы рабочей чаши, на «внутренности» устройства. Даже в малых дозах это опасно. Во-вторых, вы можете попросту забыть, что помыли кастрюлю, а в устройство ее поставить забыли, в результате чего зальете то же молоко или насыплете крупу непосредственно на контакты и платы. В результате, мультиварка сломалась, и чтобы ее починить, нужно полностью разбирать устройство и чистить все контакты. Если уж внутренняя часть загрязнена, ни в коем случае не включайте устройство в сеть до окончания чистки, иначе контакты могут сгореть.

Как почистить загрязненное устройство?

Вначале снимите то, что получается снять без проблем. Как правило, это пластиковая крышка в нижней части корпуса, фиксируемая единственным саморезом. После этого вычищаем плату и контакты от крупы или пролитой жидкости. Крупу проще всего вытряхнуть банальным переворачиванием устройства кверху дном. Далее, откручиваем дно, которое фиксируется уже тремя болтами. Нижняя плата может крепиться в коробе, и перед ее чисткой вам придется снять короб, открутив саморезы. Отсоедините шнур, ведущих от нижней платы к программной плате снаружи корпуса. Крепление на защелках, поэтому проблем с этим не будет. Далее отсоединяем для прочистки нагревательный элемент, крепящийся тремя болтами через монтажную пластинку. Как видите, ничего сложного в данный момент ремонт мультиварки своими руками не представляет. В центре вы увидите провода термометра, и если крупа попала даже туда, откручивайте его с максимальной осторожностью, ибо он легко повреждается. По завершению разборки, сборку проводим в обратном порядке. Мой вам совет. По мере разборки фотографируйте процесс, чтобы впоследствии не запутаться с подсоединением проводов и установкой элементов. В общем, в результате у вас получится идеально чистая мультиварка. Такую чистку я бы рекомендовал проводить, минимум, раз в месяц, ибо, как показывает практика, частички еды могут попасть внутрь даже при бережном использовании. По окончанию сборки не забудьте проверить работоспособность устройства.

Неисправности мультиварки типа Е

Иногда на экране устройства возникает сообщение о возникновении ошибки, в котором фигурирует буква Е с индексом. Подобные ошибки исправляются в зависимости от того, какой именно индекс показывает вам техника. Например, ошибки мультиварки Е1-Е3 – это, скорее всего, попадание влаги в скороварку. Исправление сопровождается снятием дна и оставлением устройства в покое до окончательного высыхания в течение нескольких часов. Если не хотите ждать, можете использовать фен. Исправление неисправности Е4 – прочистка датчика давления с помощью сантиметровой полосы офисной бумаги. Как вариант, можно несколько раз пропустить между контактами датчика мелкую наждачку. Подробнее коды ошибок мультиварки расписаны в руководстве. Если ошибка не исчезает, придется обращаться в сервисный центр.

Иногда мультиварка выдает ошибку, а иногда неисправность можно заметить и без всякой информации на дисплее. Например, если вы заметили, что из под крышки выходит пар, это может свидетельствовать о неполадках с уплотнительным кольцом. Оно либо износилось, либо находится за пределами установленного посадочного места. Если переустановка кольца не помогла, значит придется его полностью заменить. Данная процедура рекомендована для проведения, минимум, раз в год. Если клапан предельного давления пропускает пар даже в положении «Закрыто», то исправить это могут только сотрудники сервисного центра.

Меры безопасности

Помните, что наружное дно варочной емкости обязательно должно быть чистым и сухим. Влага не должна попадать ни на нагревательный элемент, ни на защитный кожух. Если вы готовите блюда с большим содержанием жидкости, никогда не открывайте клапан давления непосредственно по окончанию готовки. Это может привести к ожогам. Если вы хотите, чтобы скороварка остыла быстрее, положите на нее сверху влажное полотенце. Упавшее внутреннее давление позволит крышке открыться без затруднений.

Для правильной эксплуатации мульти вам также помогут наши статьи:

источник

На заре XXI века на кухне появился новый бытовой многофункциональный электроприбор для приготовления пищи с программным управлением под названием Мультиварка. Несмотря на скромный внешний вид, в мультиварке можно жарить, парить, варить, печь, тушить, подогревать и поддерживать пищу горячей в автоматическом режиме.

Попалась мне в руки неисправная мультиварка с отломанной крышкой и кодом ошибки на дисплее Е1. Способ ремонта, из-за отсутствия микросхемы блока питания PN8024R, пришлось применить нестандартный.

Для успешного ремонта мультиварки своими руками необходимо представлять устройство и принцип ее работы. Разобраться в этом вопросе проще всего имея перед глазами схему устройства мультиварки.

По внешнему виду мультиварка напоминает собой обыкновенную кастрюлю, на боку которой установлен дисплей, и кнопки для выбора режима приготовления пищи. В нежней ее части расположен разъем для подключения сетевого кабеля к питающей сети и выключатель. Сверху на кастрюле имеется откидная, герметично закрывающаяся на защелке крышка. Если нажав кнопку открыть крышку, то внутри обнаружится незакрепленная чаша для приготовления пищи. Чаша напоминает кастрюлю без ручек и легко извлекается.

Система нагрева и управления режимом работы мультиварки размещена в нижней ее части и закрыта пластмассовой крышкой, которая одновременно является дном мультиварки. Система нагрева мультиварки отличается от системы нагрева электрочайника или утюга только наличием микропроцессорной системы управления режимом ее работы.

Принцип работы мультиварок всех моделей и производителей отличается незначительно, поэтому изучив, устройство и принцип работы мультиварки REDMOND RMC-M23, вы успешно сможете ремонтировать любую другую.

Питающее напряжение 220 В подается на трех контактный стандартный разъем мультиварки, расположенный в ее нижней части. Один из штырей разъема является заземляющим, обозначается РЕ, и желто — зеленым проводом соединен с помощью резьбового соединения к металлическому корпусу. Желто — зеленый провод также соединен и с металлической частью крышки мультиварки.

Питающее напряжение на мультиварку подается с помощью проводов, обозначенных на схеме L и N. В цепи провода L (на фотографии красного цвета) установлены последовательно выключатель и термопредохранитель. Выключатель служит для включения, а термопредохранитель для защиты от перегрева.

С термопредохранителя питающее напряжение подается на один из выводов ТЭНа и плату Блока питания и коммутации. Провод N (на фотографии белого цвета) соединен с Блоком питания и коммутации напрямую. Подача с него питающего напряжения на второй вывод ТЭНа происходит при замыкании контактов реле, расположенного на плате Блока питания и управления.

Одним из самых нагруженных и часто выходящих из строя является Блок питания и коммутации. Этот блок выполняет сразу две задачи. Преобразует подаваемое из сети переменное напряжение 220 В в напряжение постоянного тока 5 В (для питания блока управления) и 12 В (для питания схемы коммутации), и обеспечивает по сигналу с Блока управления подачу питающего напряжения 220 В с помощью реле (прямоугольная деталь черного цвета) на ТЭН.

Как видно по фотографии, на плате отсутствуют некоторые элементы, очевидно, что плата универсальная и на нее установили только элементы, необходимые для работы мультиварки модели REDMOND RMC-M23. Дополнительные элементы устанавливаются в случае использования платы в других моделях REDMOND.

В левой нижней части платы виден металлический диск в изоляции желтого цвета. Это дисковый элемент питания (батарейка) типа CR2032 напряжением 3 В. Батарейка предназначена для сохранения в микросхеме памяти Блока управления мультиварки записанных вручную поваром программ приготовления блюд после отключения ее от сети.

Мозгом мультиварки является Блок управления. Благодаря этому блоку мультиварка, по сравнению с электроплиткой, стала удовлетворять всем современным требованиям мастеров кухни.

На фотографии изображен Блок управления мультиварки REDMOND RMC-M23 со стороны установки элементов. Квадрат темного цвета с выводами на все четыре стороны является процессором. С другой стороны платы расположены: дисплей, светодиоды для подсветки меню и кнопки управления режимом работы.

Блок управления к остальной части схемы мультиварки подключается с помощью трех разъемов. Провода от шести контактного разъема идут на Блок питания и коммутации, а с двух разъемов, имеющих по два контакта, идут к двум термосопротивлениям. Проводами белого цвета подключено термосопротивление, которое установленное на дне кастрюли, а синего цвета, к термосопротивлению, которое находится в крышке.

Читайте также:  Почему очень сильно потеют руки и все

В отличие от постоянных сопротивлений, термосопротивления (терморезисторы) при изменении температуры окружающей среды сильно изменяют свое сопротивление. Благодаря этому свойству терморезисторы широко применяются в бытовой и промышленной технике в качестве датчиков для автоматической регулировки и поддержания заданной температуры.

На фотографии изображены терморезисторы типа MF58 50 кОм 1%, которые установлены в REDMOND RMC-M23. Терморезистор MF58 универсальный и используется для регулировки температуры во многих бытовых приборах.

В мультиварке установлено два терморезистора, один закреплен с помощью липкой алюминиевой ленты на металлической части крышки (на фото выше), а второй закреплен внутри подпружиненного стакана на дне емкости (на фото ниже).

После выбора режима работы и нажатие кнопки «Старт», питающее напряжение начинает податься на нагревательный элемент. После нагрева нижнего термосопротивления (дна чаши, в которой размещены продукты) до определенной температуры подача напряжения на нагревательный элемент прекращается, пока температура в верхней зоне рабочей емкости мультиварки не достигнет определенной величины. Далее опять включается нагрев и через время снова отключается. Частота и продолжительность включения нагревательного элемента зависят от выбранного режима и объема загрузки чаши.

Таким образом, благодаря наличию двух терморезисторов микропроцессор Блока управления постоянно получает данные о температуре нагрева нижней и верхней зон чаши, что позволяет регулировать скорость нагрева продуктов и поддерживать требуемый температурный режим приготовления пищи.

Термопредохранитель (тепло-предохранитель) непосредственно в работе мультиварки не участвует и служит только для защиты ее от перегрева в случае отказа системы управления или грубого нарушения правил эксплуатации. Если температура в месте установки термопредохранителя достигнет 170°С, то он сработает и разорвет цепь. Мультиварка будет обесточена и нагрев прекратится. Перегорание термопредохранителя равносильно выключению выключателем.

Обычно в электрической схеме мультиварки любой модели устанавливают термопредохранитель, который Вы видите на фотографии. Если он вышел из строя, то мультиварку придется ремонтировать. Для этого достаточно снять нижнюю крышку и заменить термопредохранитель новым. Но надо учесть, что вполне вероятно сработка термопредохранителя могла произойти по причине нарушения работы Блока управления или Блока питания и коммутации. Поэтому необходимо перед заменой термопредохранителя убедиться в их исправности.

Внимание! При ремонте мультиварки и любых других бытовых электроприборов, включенных в бытовую сеть, следует соблюдать осторожность. Прикосновение к оголенным участкам схемы подключенной к электрической сети может привести к поражению электрическим током. Не забывайте вынимать вилку мультиварки из розетки! Только выключить мультиварку выключателем недостаточно!

Изучив устройство и принцип работы мультиварки, отремонтировать ее своими руками будет совсем не сложно. Зачастую для ремонта из инструмента понадобится только отвертка, но если не повезет, то еще мультиметр и электрический паяльник.

Если мультиварка не работает, то при некоторых ее неисправностях на дисплее может высвечиваться код ошибки, указывающий, какой элемент или узел предположительно неисправен.

Таблица расшифровки кодов ошибок мультиварки REDMOND
Код ошибки Какой элемент или узел отказал Примечание
E1 или E2 Системная ошибка. Возможен выход из строя Блока питания и коммутации, ТЭНа или не плотно закрыта крышка В мультиварке REDMOND RMC-M23 нет контроля за положением крышки
Е3, E4 или E5 Выход из строя датчика температуры (термосопротивления) или сработала система защиты от перегрева В мультиварке REDMOND RMC-M23 стоит термопредохранитель, и если он перегорел, то дисплей светиться не будет

Как видите, самодиагностика в мультиварках малоинформативная, и коды ошибок не дает какой либо полезной информации для ремонта, а только сообщают, что мультиварку нужно ремонтировать.

Если мультиварка не работает, и даже не светится дисплей, то первым делом необходимо убедиться, что в розетке, к которой подключен сетевой шнур, имеется питающее напряжение. Для этого достаточно подключить к ней любой бытовой прибор, например настольную лампу.

Мультиварка является стационарным бытовым прибором и поэтому перетереться сетевой шнур в процессе ее эксплуатации не может. Но если в квартире живут домашние животные, то вполне возможно шнур мог быть поврежден их зубами. Поэтому необходимо произвести внешний осмотр шнура на наличие повреждений и заодно проверить, хорошо ли он вставлен в разъем мультиварки.

Если выше перечисленные шаги не привели к успеху, то необходимо вынуть вилку шнура из розетки и снять нижнюю крышку мультиварки, открутив один саморез. Крышка еще дополнительно зафиксирована несколькими защелками, но они небольшие и крышка от корпуса легко отделяется.

После снятия крышки необходимо внимательно осмотреть места присоединения проводов к сетевому разъему и выводам ТЭНа. Провода должны плотно прилегать к контактирующим плоскостям выводов и не должно быть видно почернений или нагара.

Если обнаружены ослабшие контакты, то винты нужно подтянуть, а если подгоревшие, то зачистить контакты с помощью мелкой наждачной бумаги. После этого нужно проверить работоспособность мультиварки.

Если осмотр не позволил выявить неисправность, то необходимо проверить выключатель и термопредохранитель, которые соединены между собой толстым проводом красного цвета. Для этого необходимо мультиметром или стрелочным тестером, в режиме измерения сопротивления, прикоснуться щупами к точкам 1 и 2, сопротивление должно быть равно нулю. Заодно нужно прозвонить ТЭН, измеряв сопротивление между точками 1 и 3 (или 2 и 3). Оно должно быть равно сопротивлению спирали ТЭНа, и составлять, в зависимости от его мощности, 30-80 Ом.

Если сопротивление между точками 1 и 2 стремиться к бесконечности, то неисправен выключатель или термопредохранитель. Для проверки выключателя нужно установить его клавишу в положение «включено» и щупами прибора прикоснуться к его оголенным выводам. Сопротивление должно быть равно нулю. Если выключатель исправен, то далее проверяется термопредохранитель.

Для проверки термопредохранителя нужно освободить стойку его крепления к корпусу мультиварки и сдвинуть изоляционную трубку. Далее прикоснуться щупами мультиметра к его выводам. Сопротивление должно быть равно нулю. В противном случае термопредохранитель вышел из строя, и подлежит замене. Способ замены термопредохранителя, рассмотрен в статье «Ремонт обогревателя своими руками». Полярности термопредохранитель не имеет, поэтому его можно устанавливать как удобно.

Проверить исправность выключателя и предохранителя можно и без измерительного прибора. Для этого достаточно соединить отрезком провода сечением не менее 1 мм 2 между собой точки 1 и 2. После этого установить крышку на место и подключить мультиварку к сети. Если заработала, значит вышел из строя термопредохранитель. Эксплуатировать мультиварку с закороченным термопредохранителем недопустимо, разве, в крайнем случае, и при обязательным условии нахождения человека рядом с ней.

Свечение дисплея может отсутствовать, если на плату БУ не подается питающее постоянное напряжение 5 В с БПК или вышел из строя микропроцессор. Наличие напряжения можно проверить с помощью мультиметра. Если напряжение в норме, то необходимо снять плату с мультиварки и внимательно осмотреть на наличие почернения или разрушения элементов, целостность печатных проводников и качество паек.

Чтобы снять плату БУ с корпуса мультиварки нужно открутить два самореза, как показано на фотографии.

Далее отвести верхнюю часть БУ от корпуса мультиварки и сдвинуть вверх. Для доступа к печатной плате необходимо будет еще снять пластмассовую крышку, которую удерживают четыре самореза.

Если на плату БУ не поступает напряжение питания 5 В, то неисправность следует искать в БПК. Если питающее напряжение на плату БУ поступает и внешний осмотр не выявил дефектов, значит вышел из строя микропроцессор и для ремонта придется приобретать новый БУ. Микропроцессор, установленный в БУ мультиварки, запрограммирован под алгоритм ее работы и простая его замена не поможет отремонтировать мультиварку.

В плате управления могут еще возникать неисправности, не влияющие на ее работоспособность, но снижающие комфортность эксплуатации. Это плохая работа кнопок, отсутствие свечения цифр дисплея или индикации включенного режима приготовления пищи. Устраняются такие неисправности заменой вышедшего из строя элемента.

Если на дисплее панели управления высвечивается один из кодов Е-ошибок, то сетевой шнур, выключатель и термопредохранитель в порядке. Неисправными могут быть термосопротивления, ТЭН или Блок питания и коммутации.

Термосопротивления в мультиварке подключены непосредственно к Блоку управления с помощью двух отдельных разъемов. Разъемом белого цвета с отходящими от него синими проводами подключен терморезистор, который находится в крышке мультиварки. А с помощью разъема черного цвета с белыми проводами подключен терморезистор, установленный в стакане дна мультиварки.

Перед проверкой термосопротивлений необходимо отсоединить разъемы от Блока управления. Для измерения термосопротивлений понадобится мультиметр или стрелочный прибор.

Далее щупами мультиметра необходимо прикоснуться к контактам одного, а затем другого разъема и измерять величину сопротивления. Полярность подключения щупов мультиметра значения не имеет. Если во время измерения приложить к месту установки термосопротивления ладонь, то величина его будет увеличиваться.

В мультиварке REDMOND RMC-M23 установлены термосопротивления одинаковой величины, типа MF58 номиналом 50 кОм. В мультиварках других моделей номинал может быть другой. Термосопротивление исправно, если его величина не равна нулю или бесконечности.

ТЭНы в бытовых электроприборах выходят из строя, как правило, в последнюю очередь. Устройству и способам проверки ТЭНа посвящена отдельная статья «Как проверить-прозвонить трубчатый электронагреватель ТЭН».

На фотографии показаны выводы ТЭНа. Сопротивление спирали исправного ТЭНа мультиварки REDMOND RMC-M23 должно составлять около 80 Ом.

Если на предыдущих шагах причина неисправности мультиварки не обнаружилась, то надо проверить Блок питания и коммутации (БПК). Этот блок работает в тяжелых температурных условиях и может выйти из строя в первую очередь.

В мультиварке REDMOND RMC-M23 напряжение +5 В, питающее Блок управления (БУ) и +12 В, для питания схемы коммутации, получаются из сетевого напряжения 220 В с помощью двух отдельных схем. Поэтому, в мультиварке, которую пришлось ремонтировать, часть схемы БПК, формирующая напряжение +5 В работала, поэтому БУ работал и выводил на дисплей код ошибки Е1. Напряжение +12 В отсутствовало.

При внимательном осмотре деталей БПК обратил на себя внимание резистор-предохранитель R100, серый цвет окраски которого был неравномерным. Мультиметр показал, что его сопротивление равно бесконечности, хотя согласно цветовой маркировке должно составлять 100 Ом.

Для ремонта платы БПК ее необходимо снять. Плата крепится к основанию мультиварки с помощью двух винтов с метрической резьбой и гаек, которые при откручивании винтов необходимо удерживать. Добраться до гаек возможно только со стороны установки чаши для приготовления пищи сняв ТЭН, который закреплен на трех винтах. Отсоединять провода от выводов ТЭНа необязательно.

Когда резистор был выпаян из печатной платы, то стало очевидным, что он перегорел. На фотоснимке это хорошо видно. Резистор в схеме выполняет функцию не только ограничения тока, но и предохранителя. Следовательно, его разрушение было вызвано большим протекающим через него током, который мог потечь только в случае короткого замыкания в элементах, включенных после этого резистора.

Чтобы легко было найти неисправность мультиварки, начертил часть электрической принципиальной схемы БПК, отвечающей за формирование напряжения +12 В. Проверка сопротивления между выводами конденсатора С3 показала наличие короткого замыкания. Конденсатор С3 и резистор R1 были выпаяны, но КЗ не исчезло. Стало очевидным, что неисправна микросхема PN8024R.

Для полной уверенности нашел типовую схему включения микросхемы PN8024R, которую Вы видите выше. Так как короткое замыкание произошло между выводами SW и GMD, стало очевидно, что произошел пробой между стоком и истоком полевого транзистора внутри микросхемы и для восстановления работы мультиварки ее необходимо заменить.

При более внимательном осмотре корпуса микросхемы были обнаружены небольшие локальные потемнения на стороне с маркировкой, которые хорошо видны на фотографии.

Микросхема PN8024R оказалась редко используемой в бытовой технике, и получить ее можно было только через несколько недель после заказа в Интернете. В наличии было несколько адаптеров от разных компьютерных устройств и возникла идея подобрать подходящий адаптер на напряжение +12 В, и заменить ним неработающую часть схемы БПК.

Выбор пал на адаптер, на корпусе которого значилось, что он выдает постоянное напряжение +12 В и рассчитан на ток нагрузки до 200 мА, что полностью соответствовало параметрам микросхемы PN8024R. Однако при проверке этого адаптера на нагрузке 60 Ом оказалось, что выходное напряжение составляет 17 В. Очевидно, что блок выдает нестабилизированное напряжение, которое стабилизируется в устройстве, к которому блок подключается. Такой блок по величине выходного напряжения явно не подходил.

В наличии больше адаптера с выходным напряжением 12 В не было, а имелось с выходным напряжением 9 В. С учетом того, что необходимо было запитать схему, состоящую всего из двух транзисторов и реле, то решил проверить, будет ли она работать от девяти вольт. Ведь реле электромеханического типа обычно срабатывают при подаче на обмотку гораздо меньшего напряжения, чем по паспорту. Проверка адаптера под нагрузкой и без нее показала, что выходное напряжение не изменяется и равно 9 В.

Прежде чем подключать адаптер к БПК необходимо отключить штатный стабилизатор. Для этого нужно выпаять резистор R100 и диод D106, как на фотографии.

Стопроцентной уверенности, что адаптер на 9 В подойдет не было. Для того, чтобы при проверке не вскрывать корпус адаптера или не резать его выходной шнур, адаптер был подключен к БПК мультиварки через стандартный разъем. Плюс находиться на центральном выводе разъема.

Выводы с разъема были припаяны, с соблюдением полярности, параллельно выводам конденсатора С105 платы БПК. Крышка дна была установлена на место, мультиварка была подключена к сети и затем включен в сеть адаптер. Мультиварка заработала. Для проверки надежности ее работы в чашу для приготовления пищи была налита до краев вода, и в режиме мультиварки «Варка» вода была доведена до кипения и кипятилась в течение 45 минут, пока не сработал таймер. Испытания подтвердили правильность выбранного решения.

Осталось дело за малым, установить адаптер в мультиварку и подключить его к БПК. Для этого контактные площадки платы адаптера, на которые необходимо подать питающее напряжение 220 В были с помощью проводов соединены с выводами платы БПК, как на фотографии (провода желтого и красного цвета). Питающее напряжение +9 В было подано с помощью пары проводов красного и черного цвета.

Для лучшего теплового режима работы адаптера часть корпуса, на которой была сетевая вилка, не устанавливался. На фотографии показан вид мультиварки, с приподнятой нижней крышкой и закрепленном в ней адаптере.

Перед креплением адаптера в крышке было выбрано место, исключающее его упор в детали мультиварки после закрытия крышки. В крышке было просверлено отверстие, чтобы резьбовая часть самореза свободно проходила, а в корпусе адаптера, чтобы вкручивалась. На фотографии показана головка самореза, которым закреплен в мультиварке адаптер.

После многолетней эксплуатации мультиварка REDMOND RMC-M23 может, после отключения ее от сети, перестать сохранять набранные вручную программы приготовления пищи в режиме «мультиповар». Обычно это связано с разрядкой элемента питания.

Батарейка обычно установлена в Блоке питания и коммутации. Внешний вид батарейки показан на фотографии. Аналогичные батарейки типа CR2032 на напряжение 3 В широко применяются в бытовой электронике. Для проверки батарейки нужно измерять напряжение на ее выводах. Оно не должно быть меньше 3 В, в противном случае батарейка подлежит замене.

В мультиварке, которую пришлось ремонтировать, в дополнение была сломана петля, удерживающая крышку. Пищу готовить было можно, но герметичности небыло и при неосторожном обращении можно было легко порвать провода, соединяющие термосопротивление, установленное в крышке, с платой управления.

Крышка мультиварки состоит из двух половинок, которые пришлось, для ремонта петли разъединить. Скреплены между собой половинки крышки с помощью нескольких защелок.

Защелки небольшие и поэтому крышка легко разъединяется с помощью плоской отвертки, протиснутой между ее половинками. На фотографии показана одна из защелок.

Для того чтобы добраться до ответной части петли нужно снять сборщик конденсата пара и отвинтить один винт. Оказалось, что заземляющий крышку провод желто-зеленого цвета был оборван.

Оба держателя оси петли крышки были серьезно поломаны. Да это и неудивительно, так как часть крышки, удерживающая ось петли была пластмассовой и толщиной всего пару миллиметров. На лицо ошибка разработчиков мультиварки.

Для восстановления ушка петли была использована стальная канцелярская скрепка. Один конец ее был сначала выпрямлен и затем согнут под углом и обрезан бокорезами по желтой линии, как на фотографии. Далее уголки скрепки были вплавлены в основание крышки. Работа это требует терпения. Необходимо удерживая пинцетом сделанную деталь из скрепки, прогревать ее, приложив к ней жало паяльника, до тех пор, пока она не утопится в пластмассовом основании крышки на требуемую глубину.

На фотографии Вы видите результат ремонта петли крышки мультиварки. Внешний вид получился не очень красивым, но петля будет закрыта второй половиной крышки и снаружи видна не будет. Зато реставрированная петля получилась намного прочнее прежней.

Многие пользователи мультиварок со временем сталкиваются с проблемой, заключающейся в прилипании пищи к стенкам чаши. При этом твердые продукты, в независимости от количества налитого масла, начинают прилипать как к стенкам чаши, покрытые тефлоном (фторопластом), так и с керамическим покрытием.

Причин прилипания может быть две – нарушение температурного режима работы мультиварки или износ покрытия чаши. Ответ прост. Если прилипшая пища еще и подгорает, то виноват температурный режим, а если прилипает без подгорания, то износилось покрытие чаши.

Все попытки восстановить качество покрытия с помощью уксуса, поваренной соли или другими способами могут дать только временный эффект. Если покрытие кастрюли изношено, то спастись от прилипания поможет только покупка новой чаши.

Если тефлоновая пленка в чаше очень тонкая, то легко процарапывается до основания даже при незначительном механическом воздействии. Острый край деревянной лопатки при перемешивании пищи всегда немного царапает покрытие и со временем совокупность микроскопических царапин, которые и глазом заметить трудно, приводят к прилипанию пищи. Тефлоновое покрытие боится высокой температуры и при нагреве более 270°С разрушается, и как следствие, пища тоже начинает прилипать.

Для того чтобы кухонная утварь, покрытая тифлоном, служила долго, толщина пленки должна быть значительной. Тефлон дорогой и поэтому качественная кухонная утварь с тефлоновым покрытием не может быть дешевой.

Все выше сказанное относиться и к посуде с керамическим покрытием. Ведь этот вид покрытия ничего общего не имеет с керамической посудой и представляет собой нанокомпозитный полимер, в составе которого имеется около 5% наночастиц песка. В настоящее время срок службы посуды с керамическим покрытием во много раз ниже, чем с тефлоновым.

Поэтому лучше покупать посуду с тефлоновым покрытием известных производителей, которые не станут экономить на толщине тефлонового покрытия.

источник